Puha és omlós M&M’s kekszek

A hét vége felé rám tört az édesség utáni vágyakozás. Biztos, hogy már veletek is előfordult, hogy úgy ettetek volna vmi finomat és édeset. Tudom, a legegyszerűbb módja ennek, hogy keressem fel a legközelebbi cukrászdát, de nekem most ehhez nem volt igazán kedvem. Mindenképpen – hiszen már ismertek 🙂 – gyors és egyszerű megoldásban gondolkodtam és azt tudtam, hogy vmilyen keksz félét szeretnék készíteni.

Kisfiam közben M&M’s cukorkákért vágyakozott, így az ötlet előállt: M&M’s kekszeket fogok készíteni! Az már csak a ráadás lett, hogy valóban egy nagyon puha és omlós sütit sikerült kreálni! 🙂

Hozzávalók kb. 30 db-hoz

  • 20 dkg vaj
  • 12 dkg cukor
  • 1 db tojássárgája
  • 28 dkg liszt
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • M&M’ cukorkák (a biztonság kedvéért legyen tartalékunk is, mert nem biztos, hogy mind a sütire fog jutni)

Lássuk, hogyan készülnek ezek a puha és omlós M&M's kekszek

Első körben egy tálkában a vajat a cukorral habosítsuk ki. Majd adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a tojássárgát is és ezekkel folytassuk tovább a keverést.

Jöhet a liszt és a kakaópor is. A tésztát jól dolgozzuk össze, majd kb. fél órát tegyük be a hűtőbe pihentetni.

Közben melegítsük elő a sütőt 180 fokra és egy nagyobb tepsit béleljünk ki sütőpapírral.

Miután kivettük a hűtőből a tésztánkat diónyi nagyságú gombócokat formázzunk és sorakoztassuk fel őket a tepsinkre. Le is lapíthatjuk őket, én meghagytam gombóc formájúnak őket.

Ezután jöhetnek az M&M’s cukorkák, mindegyik tésztába pár darabot nyomkodjunk bele. Ezután mehetnek is a sütőbe. Kb. 10 perc alatt készre sülnek ezután pedig ki is vehetjük őket a sütőből. Kicsit hagyjuk hűlni és már fogyaszthatjuk is!

m&m's kekszek1

És valóban igaz ezek az M&M’s cukorkák a kezedben nem, csak a szádban olvadnak! 🙂 Így a keksszel együtt pedig jól kiegészítik egymást!

A receptet köszönöm:

Sütit akarok! blogjának

További kekszes ötletért látogass el ide is:

Csokis pöfeteg

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

0 0 votes
Hogy tetszett?
0 hozzászólás
Inline Feedbacks
View all comments
0
Gondolataidat, véleményed megoszthatod!x