Csokidarabos muffin

Csokidarabos muffin

Sütit akarok! És természetesen csokisat! 😁

Így keltem a reggel, ezekkel az érzésekkel és nem is maradtam nyugodtan, addig amíg neki nem álltam ennek a most következő csokidarabos muffinnak. A hűtőmben maradt még egy kevés görög joghurt, így direkt olyan receptet kerestem, amiben ezt hasznosítani tudom. Úgy gondolom a hasznosítás jól sikerült, bizonyítékként íme a recept:

Hozzávalók (12 db muffinhoz):

Tésztához:

  • 20 dkg liszt
  • 1,5 teáskanál sütőpor
  • 5 dkg cukor
  • 0,5 teáskanál só
  • 0,6 dl tej
  • 0,6 dl étolaj
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 20 dkg görög joghurt
  • 2 db tojás
  • 18 dkg csokichips

Lássuk, hogyan is készül ez a csokidarabos muffin

  1. Első körben a száraz hozzávalókat keverjük össze. Vegyünk elő egy tálat, tegyük ebbe a lisztet a sütőport, a sót és a cukrot.
  2. Egy másik tálba jöhetnek a nedves hozzávalók: a tejet, a görög joghurtot, az olajat, a vaníliakivonatot és a tojást is jól dolgozzuk össze.
  3.  Végezetül minden hozzávalót egynemesítsünk, majd adjuk a tésztához a csokidarabokat is.
  4.  A sütőt melegítsük elő 180 Celsius fokra, a muffin formákat béleljük ki muffin papírokkal, majd a masszát osszuk szét a formákban.
  5. Kb. 20-25 percig süssük, mikor már a tészta külső része szép aranybarna, vegyük ki a sütőből, hűtsük és már fogyaszthatjuk is!
Csokidarabos muffin

A receptet köszönöm:

Sóbors oldalának

További ötletek:

Csokis muffin

Áfonyás csokis muffin

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Túró rudi golyó

Túró rudi golyó

Ahogy egyre jobban merülök bele a nyárba, a konyhában is azokat a finomságokat részesítem előnyben, ahol a sütőt abszolút nem kell használni. A most következő túró rudi golyó ezeknek az elvárásoknak teljes mértékben megfelel, hiszen, amíg készenlétben vagyok – elsősorban – nem izzad le rólam a ruha a forróságtól, -másodsorban – pedig szuper gyorsan összeállítható! Mi lehet még ennél fontosabb?

Napszemcsit le 😎, mert jön a recept:

Hozzávalók (kb. 20 db-hoz):

  • 25 dkg tehéntúró
  • 5 dkg darált háztartási keksz
  • 3 evőkanál méz
  • 1 közepes citrom reszelt héja
  • pár csepp vanília aroma
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1-2 teáskanál olaj

Lássuk, hogyan is készülnek ezek a gyorsan összeállítható túró rudi golyók

  1.  Első körben a túrót egy villa segítségével jól törjük át.
  2.  Adjuk hozzá a mézet, a vanília aromát, a citrom reszelt héját és a darált kekszet. Mindezekkel együtt jól dolgozzuk össze.
  3.  A masszából, nedves kézzel formázzunk kis golyókat, amiket sorakoztassunk egy zárható edénybe és tegyük a mélyhűtőbe egy 30 percre.
  4.  Az étcsokit vízgőz felett az olaj hozzáadásával olvasszuk fel, majd keverjük simára.
  5.  A hűtőből kivett golyókat vonjuk be a csokoládéval, majd további egy órát hűtsük, hogy a csoki megdermedjen.
  6. Aztán fogyaszthatjuk is! Nagyon ínycsiklandó nem?
Túró rudi golyó

A receptet köszönöm:

Gabriella oldalának

További ötletek:

Túró rudi

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokis banános kocka

Csokis banános kocka

Mostanában nagyon rákaptam a csokis banános sütikre, így a repertoárból ez a most következő csokis banános kocka sem hiányozhatott! Igaz kicsit több időráfordítást igényel az elkészítése, de a puha kakaós tészta, rajta a vaníliás puding, benne a banán, és mindezek tetején a csoki egy valóban nagyon fincsi süteményt eredményez. Íme a recept:

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 5 db tojás
  • 5 evőkanál kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 5 evőkanál liszt
  • 1\2 tasak sütőpor

Krémhez:

  • 1 liter tej
  • 3 csomag vanília ízű pundingpor
  • 7 evőkanál kristálycukor
  • 200 gramm vaj
  • kb. 8 db banán

Tetejére:

  • 120 gramm csokoládé
  • 50 gramm vaj
  • 1 evőkanál étolaj

Lássuk, hogyan is készül ez a csokis banános kocka

  1. Első körben a tésztát állítsuk össze: a tojásokat a cukrokkal verjük habosra, majd ehhez adjuk hozzá a kakaóval, sütőporral elkevert lisztet.
  2. Óvatosan keverjük össze, majd egy kivajazott, lisztezett tepsibe öntsük és 180 Celsius fokon 20-25 perc alatt süssük készre.
  3. Készíthetjük a krémet: a pudingport és a cukrot a tejben csomómentesen keverjük össze, majd kezdjük el főzni. Mikor már sűrűvé válik, vegyük le a tűzről és kezdjük kihűteni.
  4. A vajat habosítsuk ki és apránként dolgozzuk össze a kihűlt pudinggal.
  5. A tészta tetejére sorban rakjuk a félbevágott banánokat, majd erre rá mehet a pudingos krém.
  6. Végül készíthetjük a csokis tetőt: vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét, tegyünk hozzá egy evőkanál olajat, majd a vajat. Miután egyneművé vált és kicsit kihűlt, ráönthetjük a süti tetejére.
  7. Tegyük hűtőbe. Miután megdermedt a csoki, fogyaszthatjuk is!

Nagyon ínycsiklandó nemde?!

Csokis banános kocka

A receptet köszönöm:

Topreceptek oldalának

További ötletek:

Csokis banános babapiskóták

Csokoládés banános bonbonok

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokis brownie keksz

Csokis brownie keksz

Elég szkeptikus voltam a most következő csokis brownie keksz recepttel kapcsolatban, mert mikor kikevertem a hozzávalókat, hát a végeredmény eléggé elgondolkodtatott. A tészta nagyon lágynak tűnt és hirtelen meg is ijedtem, hogy most ebből egyáltalán lesz vmi?! De szerencsére a félelmem alaptalannak bizonyult, mert a brownie kekszek elkészültek és nem is akárhogy! 😄

Ha nem hiszitek, járjatok utána! A receptet kicsit lejjebb görgetve meg is találjátok!👇

Hozzávalók (kb. 10-15 db csokis brownie kekszhez)

  • 100 gramm étcsoki
  • 25 gramm vaj
  • 1 tojás
  • 50 gramm vaníliás cukor
  • 45 gramm liszt
  • fél kávéskanál sütőpor

Lássuk, hogyan is készülnek ezek a csodás csokis brownie kekszek

  1. Első körben a sütőt melegítsük elő 170 Celsius fokra, közben egy tepsire helyezzünk sütőpapírt.
  2. A csokit vízgőz felett olvasszuk fel a vajjal együtt.
  3. A tojást a vaníliás cukorral keverjük habosra, ehhez adjuk a kihűlt csokikrémet és a sütőporral elkevert lisztet.
  4. Kb. egy 10 percre tegyük hűtőbe, majd kivéve egy evőkanál segítségével kis halmokat helyezzünk a sütőpapíros tepsinkre.
  5. A tepsit csúsztassuk be az előmelegített sütőbe, majd 10 perc alatt süssük készre a kekszeket.
  6. A sütőből kivéve akár egy rácsra is helyezhetjük őket, így a külső részük roppanós, míg a belső csokis rész puha lágy állagú lesz!

Szerintem kedvet is kaptatok egy újabb adag brownie keksz elkészítéséhez! Ezzel én is így vagyok, úgyhogy gyorsan neki is állok! 😊

Csokis brownie keksz

További ötletek:

Csokis brownie

A receptet köszönöm:

Szofika a konyhában oldalának

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokis banános babapiskóták

Csokis banános babapiskóták

Vendégeket várunk? És nincs időnk sütögetni?! Vmi gyorsan összeállítható kis finomság az elképzelésünk? Akkor ezekkel a csokis banános babapiskótákkal nagyon nem lőhetünk mellé.

Vendégváró falatkáknak is tökéletesek, nem beszélve arról, hogy maga a csoki banán kombó is egy összeillő páros. De nemcsak felnőtteknek, hanem gyerekeknek is sok örömet okozhatunk ezekkel az egyszerű finomságokkal. Mutatom is hogyan!

Hozzávalók (kb. 15-20 db-hoz)

  • 25 dkg kerek babapiskóta
  • kb. 3 egész banán
  • 25 dkg tejcsokoládé vagy étcsokoládé (természetesen lehet cukormentes is)
  • fogvájó

Lássuk, hogyan is készülnek ezek a nagyszerű csokis banános babapiskóták

Első körben a banánokat vágjuk karikákra.

Majd fogjunk 2 kerek babapiskótát és ezek közé helyezzük a felszeletelt banánokat. Aztán fogvájóval szúrjuk át, így egyben tartva mindezt.

Sorakoztassuk őket egy tálcára, majd vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét. Mikor már folyóssá vált a csoki, öntsük át egy mélyebb pohárba és ebbe belemártogatva csokizzuk be a babapiskótás banánokat.

Helyezzük vissza a tálcára őket, tegyük be hűtőbe, majd miután megdermedt a csoki, fogyaszthatjuk is őket.

Szerintem nagyon guszta lett, jó falatozást hozzájuk! 🙂

Csokis banános babapiskóták_2

A receptet köszönöm:

nosalty oldalának

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Tiramisu golyó

Tiramisu golyó

Ez a tiramisu golyó recept szerintem tökéletes! Ha nincs ellenedre a „piszkos munka”, akkor bátran kezdj bele az elkészítésébe! 😁

Hogy mire is gondolok? Maga a krém – amiből ezek a nagyon fincsi édességek születnek – eléggé lágy, ezért a végső forma kialakítása is kicsit macerásabb. A végeredmény azonban mindenért kárpótól!

Szóval, ha nincs kedved egy egész tepsi tiramisu összeállításához, akkor ezek a kis golyók is csillapítják mindenki édesség iránti vágyakozását.

Hozzávalók (kb. 10-15 db-hoz)

  • 300 gramm mascarpone
  • 2 evőkanál porcukor
  • 3 evőkanál meleg tej
  • 1 evőkanál fekete kávé
  • kb. 5 db babapiskóta

Forgatáshoz:

  • 3 evőkanál holland kakaópor
  • 2 teáskanál porcukor

Lássuk, hogyan is készülnek ezek a csodás tiramisu golyók

Első körben főzzünk egy jó kis fekete kávét!

Majd egy edényben, robotgéppel a mascarponét a porcukorral keverjük ki.

A tejet és a kávét öntsük össze, majd adjuk a krémhez.

A babapiskótát apró darabkákra tördeljük össze és ezt is adjuk hozzá az előzőkhez, végezetül mindent jól keverjünk össze.

Ezután tegyük hűtőbe kb. 2-3 órára.

Hűtés után vegyük ki és (most jön a „piszkos munka”) ebből a kissé lágy krémből diónyi gombócokat formázzunk. Én kicsit be is vizeztem a kezem, így kicsit könnyebb volt a gömbölyítés folyamata, majd tegyük egy tálcára és egy fél órára rakjuk a fagyasztóba.

A fagyasztóból kivéve a kakaóporos, porcukros keverékbe forgathatjuk és miután visszalágyulnak a tiramisu golyók már fogyaszthatjuk is!

Valóban egy szuper recept, nemigaz?

Tiramisu golyó

A receptet köszönöm:

Street Kitchen oldalának

További ötletek:

Tiramisu

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Mézes puszedli

Mézes puszedli

Ha lenne olyan bakancslistám, amelyben felsorakoztatnám, azokat a finomságokat, amelyeket el szeretnék készíteni, akkor a mézes puszedli valahol az elsők között szerepelne. És hogy még mindig a karácsonynál maradjunk nem is volt kérdés, hogy idén az ünnepek alkalmával ezt most meg is fogom valósítani!

Szerintem nagyon szuper receptet sikerült találnom, mutatom is:

Hozzávalók

Tésztához:

  • 3 db tojás
  • 12,5 dkg vaj
  • 12,5 dkg méz
  • 1 db citrom és 1 db narancs reszelt héja
  • 20 dkg porcukor
  • fél csomag sütőpor
  • 40 dkg liszt
  • 4 evőkanál tejföl
  • 1 púpos kávéskanál őrölt szegfűszeg
  • 1 púpos kávéskanál őrölt fahéj
  • 1 púpos kávéskanál őrölt gyömbér

Mázhoz:

  • 1 db tojásfehérje
  • 4 evőkanál porcukor
  • 1 csepp citromlé

Lássuk, hogyan is készülnek ezek a fűszeres mézes puszedlik

Első körben egy edényben a vajat és a mézet melegítsük össze, majd tegyük félre.

Vegyünk elő egy tálat, amelyben a tojásokat a citrom és a narancs reszelt héjával, a fél citrom levével és a porcukorral keverjünk simára. Mindehhez aztán hozzáadható lesz a vajasos, mézes keverék is.

Aztán jöhet bele a lisztben elkevert sütőpor, a tejföl és a fűszerek. A tészta így mindenestül mehet a hűtőbe kb. 1 napra.

A pihentetés után, lisztezett kézzel a tésztából kis golyókat gyúrjunk és egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket. Figyeljünk a távolságra is, mivel sülés közben a tésztánk növekedni fog.

Előmelegített sütőben 180 Celsius fokon kb. 15 perc alatt süssük meg a puszedliket.

Amíg sülnek a mézes puszedlik, gyorsan készítsük el a mázt: a tojásfehérjét a porcukorral és a citromlével keverjük össze. Mikor már szép aranybarnára sültek a tészták a sütőből kivéve kenjük meg mindegyik tetejét ezzel, majd még kb. 3-4 percre rakjuk vissza őket a sütőbe.

Kivéve kicsit hagyjuk hűlni, aztán jöhet a kóstoló! 😋

Mézes puszedli

A receptet köszönöm:

Kriszta konyhájának

További ötletek:

Mézeskalács

Csokoládélikőr

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokoládélikőr

Csokoládélikőr

Nem rajongok az alkoholos italokért, de egy jó fajta csokoládélikőrrel, mindig le lehet kenyerezni. 😀 Így gondoltam egyet és a karácsonyi ünnepek alkalmával el is készítettem egy kis adaggal.

A legtöbb recept szerint a fehér rum a fő alkotóeleme, így hát e szerint álltam én is neki ennek az egész csokoládélikőr készítésnek. De őszinte leszek, soha ennyit nem futottam alkohol után, ráadásul úgy hogy aztán a végén nem is találtam azt, amit kellett volna 😂, így maradt a vodka, mint fő hozzávaló.

Egy csinos kis csatos üveggel azonban sikerült megadni ennek az egész készülődésnek a varázsát. El is gondolkodtam, hogy jövő karácsonykor akár, mint egy kis gasztroajándék is működhet ez az egész csokilikőrös dolog. És akkor talán már fehér rumot is találok! 😉

Hozzávalók

  • 400 ml víz
  • 2 evőkanál cukor
  • 250 gramm étcsokoládé
  • 400 ml habtejszín
  • 400 ml vodka vagy fehér rum

Lássuk, hogyan is készül ez a fincsi csokoládélikőr

Első körben egy edényben a vizet, a cukorral forraljuk fel.

Dobjuk hozzá az étcsokit, és addig kevergessük, amíg a csokoládé el nem olvad.

Végül tegyük hozzá a tejszínt is, jól keverjük össze mindennel, majd vegyük le a tűzről és öntsük hozzá a vodkát vagy éppen a rumot.

Ezután hagyjuk hadd hűljön ki, majd mehet a hűtőbe. Pár óra múlva már fogyasztható is!

Csokoládélikőr

A receptet köszönöm:

Street Kitchen oldalának

További ötletek:

Forró csoki

Csokis shake

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Kinder bueno torta

Kinder bueno torta

„Megint egy évvel öregebb lettél, s bölcsebb is talán…” Hogy miért is így kezdődik ez a bejegyzés? Két fontos dolog miatt!

Az egyik, hogy a kicsi fiam 9 éves lett és az ő születésnapjára készült el mai főszereplőnk, ez a kinder bueno torta.

A második fontos dolog, hogy 2 évvel ezelőtt indítottam el ezt az oldalt, azért, hogy aki vmi csokis desszertre vágyik, az egy kalap alatt megtalálhassa a neki valót. Olyan recepteket próbálok megosztani, amiket valóban érdemes kipróbálni, remélem ezidáig nem okoztam csalódást! 🤞

Így hát ünnepeljük ezt a mai napot ezzel az igazán fincsi kinder bueno tortával! 🙂

Hozzávalók

Alaphoz:

  • 130 gramm darált keksz
  • 1 rúd kinder bueno
  • 65 gramm vaj (olvasztva)

Krémhez:

  • 200 gramm fehér csoki
  • 300 gramm habtejszín
  • 3 db lap zselatin
  • 2 rúd kinder bueno
  • 50 gramm nutella
  • 250 gramm mascarpone

Mázhoz:

  • 80 gramm tejcsoki
  • 40 gramm habtejszín
  • 20 gramm nutella

Lássuk, hogyan is készül ez a kinder bueno torta

Első körben a kekszeket és az egy rúd kinder bueno-t késes aprítóban daráljuk össze. (én már egyből darált keksszel dolgoztam) Egy 20 cm átmérőjű tortakarikába simítsuk a masszát és tegyük a hűtőbe kb. 20 percre.

Készítsük el a krémet! A lap zselatinokat hideg vízben áztassuk be, közben 100 gramm tejszínt tegyünk fel melegedni. Ha már jó meleg, de még nem forr, rakjuk bele a zselatinokat és keverjük csomómentesre. Vegyük le a tűzről és mindezt öntsük a fehér csokira. Ha elolvadt a csoki, tegyük hozzá apránként a kinder bueno-t és botmixerrel daráljuk össze. Ha meg vagyunk ezzel is, mehet a krémbe a nutella és a mascarpone is. Ismét bot-mixerezhetünk, hogy szép sima krémet kapjunk. Végül a 200 grammnyi tejszínt keverjük kemény habbá és ezzel lazítsuk a csokis krémünket. Öntsük a kekszes alapra, majd tegyük a hűtőbe kb. 2 órára.

Végül a csokis máz következik. A tejszínt melegítsük fel, majd öntsük a tejcsokira és keverjük addig amíg egyneművé nem válnak. Tegyük mindebbe a nutellát is és öntsük a kinder bueno torta tetejére. Ismét hűtés következik, a legjobb, ha egy éjszakát hűtőben pihen.

Kedvünk szerint díszíthetjük, aztán fogyaszthatjuk! 🙂

Kinder bueno torta

Receptet köszönöm:

Paulinasuganak

További ötletek:

Kinder bueno pohárkrém

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Diós csokis kocka

Diós csokis kocka_2

Dióból sosem elég! 🙂 Szerencsére az idei időjárás nagyon is kedvezett a dió termésnek, mert már a sokadik adag dió ellátmányt kaptuk a szülőktől, amit az én drága párocskám szépen lassan el is fogyasztott. 🙂 De szerencsére pont annyit még sikerült  megmentem, amennyi ebbe a tényleg nagyon fincsi diós csokis kockába kellett.

Sec-perc alatt elkészült, és valóban a végeredmény egy olyan kis tuti süti lett, amelyet másnap is ugyanolyan kedvvel fogyaszthatjuk. Már ha marad belőle! 🙂

Hozzávalók

  • 8 tojás
  • 1 csipet só
  • 18 dkg porcukor
  • 18 dkg darált dió
  • 1 csomag sütőpor
  • 3 teáskanál holland kakaópor
  • tetejére: 120 g csokoládé

Lássuk, hogyan is készül ez könnyed, diós csokis kocka

Első körben a tojásokat válasszuk szét egymástól. Egy tálban a tojásfehérjét a csipet sóval verjük fel kemény habbá. Egy másik tálban pedig a tojássárgát a porcukorral, fehéredésig.

A tojássárgás, cukros keverékhez jöhet aztán a sütőpor, a kakaópor majd végül a darált dió. Jól dolgozzuk össze.

Miután megvagyunk ezzel a tojásfehérjés tálat vegyük a kezünkbe és a habot 3 adagban adjuk a diós krémhez: az első két adag még mehet robotgép segítségével (alacsony fokozaton) a harmadik adagot viszont óvatosan, spatula segítségével keverjük össze.

A sütőt melegítsük elő 180 Celsius fokra, majd egy tepsit béleljünk ki (kb. 35×22 cm) sütőpapírral és öntsük bele a diós tésztát. 30 perc alatt süssük készre (tűpróbával ellenőrizzük), majd még melegen húzzuk le róla a sütőpapírt.

Amíg hűl a tészta, vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét, majd ezt csurgassuk a diós tésztánk tetejére. (Egy kis tejszínnel lágyíthatjuk az olvasztott csokinkat is) Miután megdermedt szeletelhetjük és fogyaszthatjuk is.

Diós csokis kocka_1

A receptet köszönöm:

RozéKacsa oldalának

További ötletek:

Csokis kocka

Amerikai krémes

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokoládéblog
Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.