Muffinok

Muffinok

Csokidarabos muffin

Szerző:
Csokidarabos muffin

Csokidarabos muffin

  • Frissítve:
  • 2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

Sütit akarok! És természetesen csokisat! 😁

Így keltem a reggel, ezekkel az érzésekkel és nem is maradtam nyugodtan, addig amíg neki nem álltam ennek a most következő csokidarabos muffinnak. A hűtőmben maradt még egy kevés görög joghurt, így direkt olyan receptet kerestem, amiben ezt hasznosítani tudom. Úgy gondolom a hasznosítás jól sikerült, bizonyítékként íme a recept:

Hozzávalók (12 db muffinhoz):

Tésztához:

  • 20 dkg liszt
  • 1,5 teáskanál sütőpor
  • 5 dkg cukor
  • 0,5 teáskanál só
  • 0,6 dl tej
  • 0,6 dl étolaj
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 20 dkg görög joghurt
  • 2 db tojás
  • 18 dkg csokichips

Lássuk, hogyan is készül ez a csokidarabos muffin

  1. Első körben a száraz hozzávalókat keverjük össze. Vegyünk elő egy tálat, tegyük ebbe a lisztet a sütőport, a sót és a cukrot.
  2. Egy másik tálba jöhetnek a nedves hozzávalók: a tejet, a görög joghurtot, az olajat, a vaníliakivonatot és a tojást is jól dolgozzuk össze.
  3.  Végezetül minden hozzávalót egynemesítsünk, majd adjuk a tésztához a csokidarabokat is.
  4.  A sütőt melegítsük elő 180 Celsius fokra, a muffin formákat béleljük ki muffin papírokkal, majd a masszát osszuk szét a formákban.
  5. Kb. 20-25 percig süssük, mikor már a tészta külső része szép aranybarna, vegyük ki a sütőből, hűtsük és már fogyaszthatjuk is!
Csokidarabos muffin

A receptet köszönöm:

Sóbors oldalának

További ötletek:

Csokis muffin

Áfonyás csokis muffin

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Áfonyás csokis muffin

Szerző:
Áfonyás csokis muffin

Áfonyás csokis muffin

  • Frissítve:
  • 2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

Az áfonya számos jótékony hatással bír, pl. vérnyomás csökkentő, cukorbetegséget gátló, és mivel nagyon magas az antioxidáns tartalma, a rák kialakulását csökkentő szerepe is ismert. Természetesen nem biológia órát szeretnék tartani, de jó, ha tisztában vagyunk egyes hozzávalók pozitív tulajdonságaival.

Úgyhogy nem csak ettől felbuzdulva, hanem mert tényleg szeretem az áfonyát az udvarunkban már el is ültettünk egy kis ágacskát, ami talán az évek folyamán csak növekedni és növekedni fog és telis tele lesz ezzel a fincsi gyümölccsel.

Így, hogy a témánál maradjunk, a mai napra egy áfonyás csokis muffin receptet hoztam nektek, ami valóban egy piros pontos recept. A végeredmény egy szuper puha, könnyed tészta, amely után aztán tényleg nem kapkodjuk a levegőt! Mutatom is hogyan készül!

Hozzávalók kb. 20 db áfonyás csokis muffinhoz

  • 30 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet só
  • 2 egész tojás
  • 15 dkg kristálycukor
  • 1,5 dl étolaj
  • 1,5 dl tej
  • 7 dkg sütésálló csokicsepp
  • 15-20 dkg áfonya

Lássuk, hogyan is készülnek ezek az áfonyás csokis muffinok

Első körben egy tálban a lisztet és a sütőport keverjük össze.

Egy másik tálban a tojásokat és a cukrot robotgéppel fehéredésig habosítsuk ki. Ehhez aztán adjuk hozzá a csipet sót, az étolajat és a tejet, majd a lisztes sütőporos keveréket. Jól dolgozzuk össze, végül mehet bele a csokicsepp és az áfonya is.

A sütőt melegítsük elő 180 Celsius fokra, majd egy muffin formát is készítsünk elő a sütéshez. A forma háromnegyed részéig adagoljuk bele a tésztát, majd kb. 20-25 perc alatt süssük aranybarnára.

A végeredmény magáért beszél, próbáljátok ki, nem fogtok csalódni!

Áfonyás csokis muffin1

A receptet köszönöm:

Mom with five oldalának

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokis cupcake

Szerző:
csokis cupcake2

Csokis cupcake

  • Frissítve:
  • 2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

A cupcake a muffinhoz hasonló sütemény, annyi különbséggel, hogy a tetejét krémbevonattal, cukormázzal vagy más tortadekorációval díszíthetjük. Mivel egy újabb születésnap közeledett, így gondoltam egy merészet és ezzel a csokis cupcake-kel leptem meg az ünnepeltet!

Azért sem tortával, mert szerettem volna felrúgni a hagyományokat és ismételten egy olyan fába vágni a fejszém, amivel még nem találkoztam. Igen, igaz hiszen a cupcake hasonló a muffinhoz, de a díszítés… hát az sosem volt az erősségem! 🙂 Szívemet-lelkemet beletettem és szerencsére a születésnaposnak sem okoztam csalódást. Nagyon ízlett neki! Boldog születésnapot anyukám! 🙂

Hozzávalók 12 db cupcake-hez

Tésztához:

  • 1 db tojás
  • 100 g kristálycukor
  • 150 ml natúr joghurt
  • 0,6 dl étolaj
  • 130 g liszt
  • fél teáskanál szódabikarbóna
  • 40 g holland kakaópor
  • 100 g étcsokoládé (jó minőségűt válasszunk)
  • 1 narancs reszelt héja

Krémhez:

  • 100 g étcsokoládé
  • 250 g mascarpone
  • 20 g vaj
  • 1 narancs reszelt héja

Lássuk, hogyan is készül ez a csokis cupcake

Első körben egy tálban a tojást a cukorral keverjük ki, majd adjuk hozzá a joghurtot, az olajat és a narancs reszelt héját.

Majd a száraz hozzávalókat is keverjük össze egy másik tálkában: a lisztet – amiben a szódabikarbónát keverjük el – a kakaóport és az étcsokoládét is, amit apróra daraboljunk össze.

Ezután a száraz és a nedves hozzávalókat egyesítsük és egy muffin sütő (ha esetleg muffin sütő beszerzésén gondolkozol, itt nyugodtan nézz körbe) mélyedésébe adagoljuk kb. 2/3 magasságig. A sütőt 200 fokra melegítsük elő és kb. 20 perc alatt süssük meg. Aztán hagyjuk hűlni.

Készítsük el a krémet is! Vízgőz felett egy edényben a vajat olvasszuk fel, majd tördeljük bele a csokit. Ha folyékony állagúra vált vegyük le a tűzről és reszeljük bele a narancs háját. Ha kihűlt, adjuk hozzá a mascarponét és együtt keverjük ki, majd a krémet töltsük habzsákba és ezzel díszítsük a sütink tetejét.

A végeredmény egy nagyon omlós és nagyon fontos, hogy nem fojtós tésztát kapunk egy nagyon fincsi csokis krémmel a tetején!

csokis cupcake1

A receptet köszönöm:

az nlc.gasztro oldalának

További öltetek:

Csokis muffin

Csokis kocka

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokis muffin

Szerző:
csokis muffin

Csokis muffin

  • Frissítve:
  • 2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

Nem tudom ti, hogy vagytok vele, de nekem az elmúlt hét nagyon nehezen telt, az idő csak úgy vánszorgott. Alig vártam már a hétvégét, hogy valami újat alkossak. Ráadásul ez az idő a kemény mínuszokkal… kicsit már kezd elegem lenni. Nem szeretem a hideget. Alig várom már, hogy végre jöjjön a jó idő és vele együtt a változás! Reméljük már valóban eljön!

Amúgy igen, tudom, hogy Valentin nap van, de több, mint 15 év együttlét után a párommal már nem igazán foglalkozunk ezzel a dologgal. Próbálunk úgy élni, hogy ne csak ez az egy nap szóljon a szerelemről. Bár mióta megszületett a kisfiúnk ezt egyre nehezebb megvalósítani, mivel ő még nagyon ragaszkodik hozzám – hál’ Istennek 🙂 – pedig már 7 éves… 

Szóval az igaz, hogy a mai nap a szerelmeseké, viszont én mégsem szívecskés és mézes-mázas édességet hoztam nektek, hanem egy nagyon gyorsan összedobható – természetesen csokis 🙂 – desszertet, méghozzá egy csupa csokis muffin-t. Nagyon gyorsan összeállítható és kb. 20 perc sütés után fogyasztható is. A muffin receptet sütigolyó oldalán találtam, mutatom, hogy hogyan is készült!

Hozzávalók (15 db muffinhoz)

  • 1 tojás
  • 100 g kristálycukor
  • 250 ml tej (2,8 %-os zsírtartalmú)
  • egy késhegynyi vaníliaesszencia
  • 100 ml olaj
  • 250 g liszt
  • 1 evőkanál sütőpor
  • 3 csapott evőkanál holland kakaópor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 100 g jó minőségű étcsokoládé – apróra darabolva

Lássuk, hogyan is készülnek ezek a csupa csokis muffinok

Egy tálban a tojást keverjük el a cukorral, majd adjuk hozzá az olajat, a tejet és a vaníliaesszenciát.

Egy másik tálban a lisztet keverjük össze a sütőporral, a kakaóporral és a fahéjjal.

Ezután a száraz és a nedves hozzávalókat nemesítsük eggyé végül a feldarabolt csokoládé darabkákat is adjuk hozzá a masszához.

A muffin sütőformánkat béleljük ki, majd kanalazzuk bele a csokis masszát. Melegítjük elő a sütőt, majd 175 Celsius fokon kb. 25 perc alatt süssük készre a tésztát.

csokis muffin

Néhány ötlet, további csokis finomsághoz:

Csokis lávasüti

Csokis cupcake

Csokidarabos muffin

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokoládéblog
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.