Csokidarabos muffin

Csokidarabos muffin

Sütit akarok! És természetesen csokisat! 😁

Így keltem a reggel, ezekkel az érzésekkel és nem is maradtam nyugodtan, addig amíg neki nem álltam ennek a most következő csokidarabos muffinnak. A hűtőmben maradt még egy kevés görög joghurt, így direkt olyan receptet kerestem, amiben ezt hasznosítani tudom. Úgy gondolom a hasznosítás jól sikerült, bizonyítékként íme a recept:

Hozzávalók (12 db muffinhoz):

Tésztához:

  • 20 dkg liszt
  • 1,5 teáskanál sütőpor
  • 5 dkg cukor
  • 0,5 teáskanál só
  • 0,6 dl tej
  • 0,6 dl étolaj
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 20 dkg görög joghurt
  • 2 db tojás
  • 18 dkg csokichips

Lássuk, hogyan is készül ez a csokidarabos muffin

  1. Első körben a száraz hozzávalókat keverjük össze. Vegyünk elő egy tálat, tegyük ebbe a lisztet a sütőport, a sót és a cukrot.
  2. Egy másik tálba jöhetnek a nedves hozzávalók: a tejet, a görög joghurtot, az olajat, a vaníliakivonatot és a tojást is jól dolgozzuk össze.
  3.  Végezetül minden hozzávalót egynemesítsünk, majd adjuk a tésztához a csokidarabokat is.
  4.  A sütőt melegítsük elő 180 Celsius fokra, a muffin formákat béleljük ki muffin papírokkal, majd a masszát osszuk szét a formákban.
  5. Kb. 20-25 percig süssük, mikor már a tészta külső része szép aranybarna, vegyük ki a sütőből, hűtsük és már fogyaszthatjuk is!
Csokidarabos muffin

A receptet köszönöm:

Sóbors oldalának

További ötletek:

Csokis muffin

Áfonyás csokis muffin

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokis banános kocka

Csokis banános kocka

Mostanában nagyon rákaptam a csokis banános sütikre, így a repertoárból ez a most következő csokis banános kocka sem hiányozhatott! Igaz kicsit több időráfordítást igényel az elkészítése, de a puha kakaós tészta, rajta a vaníliás puding, benne a banán, és mindezek tetején a csoki egy valóban nagyon fincsi süteményt eredményez. Íme a recept:

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 5 db tojás
  • 5 evőkanál kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 5 evőkanál liszt
  • 1\2 tasak sütőpor

Krémhez:

  • 1 liter tej
  • 3 csomag vanília ízű pundingpor
  • 7 evőkanál kristálycukor
  • 200 gramm vaj
  • kb. 8 db banán

Tetejére:

  • 120 gramm csokoládé
  • 50 gramm vaj
  • 1 evőkanál étolaj

Lássuk, hogyan is készül ez a csokis banános kocka

  1. Első körben a tésztát állítsuk össze: a tojásokat a cukrokkal verjük habosra, majd ehhez adjuk hozzá a kakaóval, sütőporral elkevert lisztet.
  2. Óvatosan keverjük össze, majd egy kivajazott, lisztezett tepsibe öntsük és 180 Celsius fokon 20-25 perc alatt süssük készre.
  3. Készíthetjük a krémet: a pudingport és a cukrot a tejben csomómentesen keverjük össze, majd kezdjük el főzni. Mikor már sűrűvé válik, vegyük le a tűzről és kezdjük kihűteni.
  4. A vajat habosítsuk ki és apránként dolgozzuk össze a kihűlt pudinggal.
  5. A tészta tetejére sorban rakjuk a félbevágott banánokat, majd erre rá mehet a pudingos krém.
  6. Végül készíthetjük a csokis tetőt: vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét, tegyünk hozzá egy evőkanál olajat, majd a vajat. Miután egyneművé vált és kicsit kihűlt, ráönthetjük a süti tetejére.
  7. Tegyük hűtőbe. Miután megdermedt a csoki, fogyaszthatjuk is!

Nagyon ínycsiklandó nemde?!

Csokis banános kocka

A receptet köszönöm:

Topreceptek oldalának

További ötletek:

Csokis banános babapiskóták

Csokoládés banános bonbonok

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokis banános babapiskóták

Csokis banános babapiskóták

Vendégeket várunk? És nincs időnk sütögetni?! Vmi gyorsan összeállítható kis finomság az elképzelésünk? Akkor ezekkel a csokis banános babapiskótákkal nagyon nem lőhetünk mellé.

Vendégváró falatkáknak is tökéletesek, nem beszélve arról, hogy maga a csoki banán kombó is egy összeillő páros. De nemcsak felnőtteknek, hanem gyerekeknek is sok örömet okozhatunk ezekkel az egyszerű finomságokkal. Mutatom is hogyan!

Hozzávalók (kb. 15-20 db-hoz)

  • 25 dkg kerek babapiskóta
  • kb. 3 egész banán
  • 25 dkg tejcsokoládé vagy étcsokoládé (természetesen lehet cukormentes is)
  • fogvájó

Lássuk, hogyan is készülnek ezek a nagyszerű csokis banános babapiskóták

Első körben a banánokat vágjuk karikákra.

Majd fogjunk 2 kerek babapiskótát és ezek közé helyezzük a felszeletelt banánokat. Aztán fogvájóval szúrjuk át, így egyben tartva mindezt.

Sorakoztassuk őket egy tálcára, majd vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét. Mikor már folyóssá vált a csoki, öntsük át egy mélyebb pohárba és ebbe belemártogatva csokizzuk be a babapiskótás banánokat.

Helyezzük vissza a tálcára őket, tegyük be hűtőbe, majd miután megdermedt a csoki, fogyaszthatjuk is őket.

Szerintem nagyon guszta lett, jó falatozást hozzájuk! 🙂

Csokis banános babapiskóták_2

A receptet köszönöm:

nosalty oldalának

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Diós csokis kocka

Diós csokis kocka_2

Dióból sosem elég! 🙂 Szerencsére az idei időjárás nagyon is kedvezett a dió termésnek, mert már a sokadik adag dió ellátmányt kaptuk a szülőktől, amit az én drága párocskám szépen lassan el is fogyasztott. 🙂 De szerencsére pont annyit még sikerült  megmentem, amennyi ebbe a tényleg nagyon fincsi diós csokis kockába kellett.

Sec-perc alatt elkészült, és valóban a végeredmény egy olyan kis tuti süti lett, amelyet másnap is ugyanolyan kedvvel fogyaszthatjuk. Már ha marad belőle! 🙂

Hozzávalók

  • 8 tojás
  • 1 csipet só
  • 18 dkg porcukor
  • 18 dkg darált dió
  • 1 csomag sütőpor
  • 3 teáskanál holland kakaópor
  • tetejére: 120 g csokoládé

Lássuk, hogyan is készül ez könnyed, diós csokis kocka

Első körben a tojásokat válasszuk szét egymástól. Egy tálban a tojásfehérjét a csipet sóval verjük fel kemény habbá. Egy másik tálban pedig a tojássárgát a porcukorral, fehéredésig.

A tojássárgás, cukros keverékhez jöhet aztán a sütőpor, a kakaópor majd végül a darált dió. Jól dolgozzuk össze.

Miután megvagyunk ezzel a tojásfehérjés tálat vegyük a kezünkbe és a habot 3 adagban adjuk a diós krémhez: az első két adag még mehet robotgép segítségével (alacsony fokozaton) a harmadik adagot viszont óvatosan, spatula segítségével keverjük össze.

A sütőt melegítsük elő 180 Celsius fokra, majd egy tepsit béleljünk ki (kb. 35×22 cm) sütőpapírral és öntsük bele a diós tésztát. 30 perc alatt süssük készre (tűpróbával ellenőrizzük), majd még melegen húzzuk le róla a sütőpapírt.

Amíg hűl a tészta, vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét, majd ezt csurgassuk a diós tésztánk tetejére. (Egy kis tejszínnel lágyíthatjuk az olvasztott csokinkat is) Miután megdermedt szeletelhetjük és fogyaszthatjuk is.

Diós csokis kocka_1

A receptet köszönöm:

RozéKacsa oldalának

További ötletek:

Csokis kocka

Amerikai krémes

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Áfonyás csokis muffin

Áfonyás csokis muffin

Az áfonya számos jótékony hatással bír, pl. vérnyomás csökkentő, cukorbetegséget gátló, és mivel nagyon magas az antioxidáns tartalma, a rák kialakulását csökkentő szerepe is ismert. Természetesen nem biológia órát szeretnék tartani, de jó, ha tisztában vagyunk egyes hozzávalók pozitív tulajdonságaival.

Úgyhogy nem csak ettől felbuzdulva, hanem mert tényleg szeretem az áfonyát az udvarunkban már el is ültettünk egy kis ágacskát, ami talán az évek folyamán csak növekedni és növekedni fog és telis tele lesz ezzel a fincsi gyümölccsel.

Így, hogy a témánál maradjunk, a mai napra egy áfonyás csokis muffin receptet hoztam nektek, ami valóban egy piros pontos recept. A végeredmény egy szuper puha, könnyed tészta, amely után aztán tényleg nem kapkodjuk a levegőt! Mutatom is hogyan készül!

Hozzávalók kb. 20 db áfonyás csokis muffinhoz

  • 30 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet só
  • 2 egész tojás
  • 15 dkg kristálycukor
  • 1,5 dl étolaj
  • 1,5 dl tej
  • 7 dkg sütésálló csokicsepp
  • 15-20 dkg áfonya

Lássuk, hogyan is készülnek ezek az áfonyás csokis muffinok

Első körben egy tálban a lisztet és a sütőport keverjük össze.

Egy másik tálban a tojásokat és a cukrot robotgéppel fehéredésig habosítsuk ki. Ehhez aztán adjuk hozzá a csipet sót, az étolajat és a tejet, majd a lisztes sütőporos keveréket. Jól dolgozzuk össze, végül mehet bele a csokicsepp és az áfonya is.

A sütőt melegítsük elő 180 Celsius fokra, majd egy muffin formát is készítsünk elő a sütéshez. A forma háromnegyed részéig adagoljuk bele a tésztát, majd kb. 20-25 perc alatt süssük aranybarnára.

A végeredmény magáért beszél, próbáljátok ki, nem fogtok csalódni!

Áfonyás csokis muffin1

A receptet köszönöm:

Mom with five oldalának

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Zserbógolyó

Zserbógolyó

Őszinte leszek, a zserbó nem tartozik a kedvenc süteményeim közé, de ahogy inspirálódom nagyon jó kis ötletek jutnak el felém. Nem volt ez másképp ezzel a bonbon formává alakított zserbógolyóval sem, nagyon ínycsiklandó finomságnak bizonyult és biztos voltam benne, hogy nekem ezt ki kell próbálnom!

Az elkészítés során nem kell órákig a konyhában sündörögni, mint a zserbó készítésekor, pikk-pakk összeállítható és fogyasztható is! Összegzésként, most sem hazudtoltam meg önmagam, hiszen erre a receptre is igaz lett, hogy gyorsan, könnyen, egyszerűen és természetesen csokisan lett elkészítve! 🙂

Hozzávalók (kb. 20 db zserbógolyó elkészítéséhez)

  • 15 dkg darált keksz
  • 10 dkg darált dió (nekem cukrozottat sikerült vennem, az sem baj, ha nincs benne cukor)
  • 17 dkg sárgabaracklekvár
  •  1 db citrom reszelt héja
  • 20 dkg étcsokoládé (60% feletti)

Lássuk, hogyan is készül ez a nagyon fincsi zserbógolyó

Egy tálban a darált kekszet, a diót, a citrom reszelt héját és a lekvárt addig keverjük, amíg formázható állagú tésztát nem kapunk.

Ezután kis gombócokat formázunk a tésztából és egy sütőpapírral kibélelt tálcára helyezzük őket, majd hűtőbe tesszük kb. 1 órára.

Zserbógolyó összegyúrva

Egy tálkába beletördeljük a csokit és vízgőz felett felolvasztjuk ügyelve arra, hogy a csoki ne égjen meg. Közben kivesszük a hűtőből zserbógolyókat és ebbe a folyékony csokoládéba forgatjuk bele úgy, hogy a felesleget lecsöpögtetjük.

Zserbogolyo csokiba forgatva scaled

Végezetül megszórhatjuk darált dióval is és a csoki megszilárdulása végett egy kis időre még rakjuk vissza a hűtőbe.

Zserbógolyók

Végeredményként nagyon guszta kis édességet kaptunk, és azt kell mondjam, hogy megszerettem a zserbót! 🙂

A receptet köszönöm:

Nosalty oldalának

További ötletek:

Tiramisu golyó

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokis brownie

Csokis brownie

Ha már egyszer csokoládéblog, akkor ne feledkezzünk meg a méltán népszerű csokis brownie-ról sem. Bátran kijelenthetem, hogy a világ egyik leghíresebb csokis sütije.

Az elmondások szerint maga a brownie véletlenül született meg, ugyanis a szakács elfelejtett sütőport tenni a csokoládétortába. 🙂 Szintén egy egyszerű, de nagyszerű csokis desszert, kezdő konyhatündérek is bátran nekiállhatnak. A sütés végeztével a brownie teteje ropogós, a belseje pedig lágy és puha lesz a csokoládétól. Nem is húzom tovább a szót, mutatom a receptet!

Hozzávalók (egy kb. 18*24cm tepsi formához)

  • 22 dkg vaj
  • 22 dkg étcsokoládé (60% felett)
  • 15 dkg cukor
  • 10 dkg barna cukor
  • 4 db tojás
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • 1 csipet só
  • 6,5 dkg liszt
  • 3 dkg kakaópor

Lássuk, hogyan is készül ez a ropogós tetejű csokis brownie

Első feladatként a sütőt melegítsük elő 180 Celsius fokra, a tepsinket pedig béleljük ki sütőpapírral.

Vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét, majd adjuk hozzá a vajat is és együtt keverjük őket simára. Ha ezzel meg vagyunk tegyük félre hűlni.

Egy tálban a cukrokat, a tojásokkal, a vaníliakivonattal és a sóval kézi robotgéppel verjük fel addig, amíg a tojások kifehérednek és a cukor elolvad.

Ezután keverjük a masszához a csokoládés vajat, majd szitáljuk bele a lisztet és a kakaóport. Óvatos mozdulatokkal jól keverjük össze mindezt és öntsük a sütőpapírral bélelt tepsibe.

Majd tegyük be a sütőbe és kb. 35-40 perc alatt süssük meg. 

Csokis brownie sült állapotban

Az ígért roppanós tető és a lágy csokis belső valóban nem marad el! Nekem már csak a fagyi hiányzott hozzá, no de majd legközelebb! 🙂

Csokis brownie

A szuper receptet köszönöm:

Annuskám oldalának

További recept ötletért látogass el ide is:

Csokis brownie keksz

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokis lávasüti

Csokis lávasüti

Hát igen, a csokis lávasüti egy nagyon csábító, nagyon csokis, nagyon tuti desszert. Az éttermek kínálatában is egyre népszerűbb, hiszen a dekoratív megjelenése sokunkat elcsábít. Főleg, amikor rájövünk, hogy valójában miért is lávasüti a lávasüti?!

Gondolom már sokan találkoztatok ezzel a csokis desszerttel: a kívül megsült sütemény belül egy forró és krémes csokoládét rejt. Valóban, mint egy vulkáni kitörés során a felszínre kerülő folyékony láva. Még egy pozitívum, hogy az elkészítése sem tart órákig, szóval egy újabb gyorsan és könnyen elkészíthető gyöngyszem következik.

Hozzávalók (4 adag elkészítéséhez)

  • 10 dkg nagyon jó minőségű csokoládé
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 2 tojássárgája
  • 10 dkg liszt

A formák kikenéséhez:

  • egy kevés vaj
  • illetve cukor

Lássuk, hogyan készül ez a csokis lávasüti

Egy tálkába tördeljük bele a csokoládét, majd vízgőz felett olvasszuk meg. Adjuk hozzá a vajat is és egynemesítsük.

Vegyünk elő egy másik tálat, ebbe verjük bele a tojásokat és a tojássárgákat, adjuk hozzá a cukrot és egy robotgép segítségével verjük össze őket addig, amíg a krém ki nem világosodik.

Szitáljuk hozzá a lisztet, ezt forgassuk össze a tojásos cukros krémmel, majd a csokoládés vajat is apránként keverjük hozzá.

A formákat kenjük ki vajjal, majd egyengessük el cukorral is (a maradékot öntsük ki a formákból) és töltsük meg a csokis krémmel. Rakjuk be a hűtőbe és hagyjuk ott kb. 2 órát.

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra majd a hűtőből kivéve 13-14 perc alatt süssük meg a sütiket, ennyi kell, hogy a belseje még folyós maradjon. Miután kivettük a sütőből a formákat várjunk még egy 1 percet, majd egy késsel vágjuk körbe a tésztánkat és borítsuk egy tányérra.

Végezetül én egy kis kakaóporral meghintettem és rá is vetettem magam! 🙂

Csokis lávasüti

A receptet köszönöm:

Lila Füge oldalának

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokis cupcake

csokis cupcake2

A cupcake a muffinhoz hasonló sütemény, annyi különbséggel, hogy a tetejét krémbevonattal, cukormázzal vagy más tortadekorációval díszíthetjük. Mivel egy újabb születésnap közeledett, így gondoltam egy merészet és ezzel a csokis cupcake-kel leptem meg az ünnepeltet!

Azért sem tortával, mert szerettem volna felrúgni a hagyományokat és ismételten egy olyan fába vágni a fejszém, amivel még nem találkoztam. Igen, igaz hiszen a cupcake hasonló a muffinhoz, de a díszítés… hát az sosem volt az erősségem! 🙂 Szívemet-lelkemet beletettem és szerencsére a születésnaposnak sem okoztam csalódást. Nagyon ízlett neki! Boldog születésnapot anyukám! 🙂

Hozzávalók 12 db cupcake-hez

Tésztához:

  • 1 db tojás
  • 100 g kristálycukor
  • 150 ml natúr joghurt
  • 0,6 dl étolaj
  • 130 g liszt
  • fél teáskanál szódabikarbóna
  • 40 g holland kakaópor
  • 100 g étcsokoládé (jó minőségűt válasszunk)
  • 1 narancs reszelt héja

Krémhez:

  • 100 g étcsokoládé
  • 250 g mascarpone
  • 20 g vaj
  • 1 narancs reszelt héja

Lássuk, hogyan is készül ez a csokis cupcake

Első körben egy tálban a tojást a cukorral keverjük ki, majd adjuk hozzá a joghurtot, az olajat és a narancs reszelt héját.

Majd a száraz hozzávalókat is keverjük össze egy másik tálkában: a lisztet – amiben a szódabikarbónát keverjük el – a kakaóport és az étcsokoládét is, amit apróra daraboljunk össze.

Ezután a száraz és a nedves hozzávalókat egyesítsük és egy muffin sütő (ha esetleg muffin sütő beszerzésén gondolkozol, itt nyugodtan nézz körbe) mélyedésébe adagoljuk kb. 2/3 magasságig. A sütőt 200 fokra melegítsük elő és kb. 20 perc alatt süssük meg. Aztán hagyjuk hűlni.

Készítsük el a krémet is! Vízgőz felett egy edényben a vajat olvasszuk fel, majd tördeljük bele a csokit. Ha folyékony állagúra vált vegyük le a tűzről és reszeljük bele a narancs háját. Ha kihűlt, adjuk hozzá a mascarponét és együtt keverjük ki, majd a krémet töltsük habzsákba és ezzel díszítsük a sütink tetejét.

A végeredmény egy nagyon omlós és nagyon fontos, hogy nem fojtós tésztát kapunk egy nagyon fincsi csokis krémmel a tetején!

csokis cupcake1

A receptet köszönöm:

az nlc.gasztro oldalának

További öltetek:

Csokis muffin

Csokis kocka

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokis kocka

csokis kocka

Tudjátok, hogy nagyon szeretem az egyszerű és gyors recepteket, így hát ezzel a most következő csokis kockával sem lesz másképp.

A mostani hétvége pikk-pakk elrepült, de mindenképpen szerettem volna ezt a hetet is kipipálni annak örömére, hogy egy újabb csokis sütivel örvendezhetlek benneteket. Immáron ötödik hónapja gyűjtögetem a jobbnál jobb csokoládés recepteket és próbálom megörökíteni őket, hogy ti is kedvet kapjatok és neki lássatok az elkészítésükhöz! Remélem találtatok már olyan finomságot az oldalon, ami kedvetekre való volt, ha nem akkor nézzetek bátran körül hiszen szerencsére jó pár recept között válogathattok!

Mutatom, hogy mik is kellenek a most következő csokis kockához!

Hozzávalók

A tésztához:

  • 3 db tojás
  • 5 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál búzadara
  • 3 evőkanál holland kakaópor
  • 9 evőkanál tej
  • 6 evőkanál liszt
  • 1 csomag sütőpor

Öntethez:

  • 4 dl tej
  • 7 evőkanál cukor

Máz:

  • 150 g étcsoki
  • 50 g vaj

Lássuk, hogyan is készül ez az egyszerű csokis kocka

Egy tálban a tojásokat a cukorral keverjük habosra. Ha ez megtörtént, adjuk hozzá a búzadarát, a kakaóport, a tejet, a lisztet és a sütőport.

A sütőt melegítsük elő kb. 180 Celsius fokra, egy kisebb tepsit (24*18) vajazzunk-lisztezzünk ki. Ebbe öntsük az előzőleg elkészített tésztát és kb. 25 perc alatt süssük készre.

Amíg sül a tészta, melegítsük össze a tejet a cukorral. Ha megsült a tészta, ezzel a cukros tejjel fokozatosan öntsük nyakon. (a tészta magába fogja szívni, lehet, hogy nem szükséges a teljes mennyiség)

A csokit vízgőz felett olvasszuk fel, majd tűzről levéve adagoljuk hozzá a szükséges vaj mennyiséget. Ezzel vonjuk be a sütinket.

csokis kocka

Ugye tényleg nem nagy ördöngösség? Viszont így a kóstolás után nekem vmi hiányzott! Lehet, hogy legközelebb nem cukros tejet fogok ráönteni a tésztára, hanem vmi csoda finom lekvárt és úgy a tetejére a csokit! Várom a véleményeket! 🙂

A receptet köszönöm: Eve and Apple oldalának

További ötletek:

Csokis brownie

Diós csokis kocka

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokoládéblog
Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.