Amerikai fánk – donut

2026.07.07.2021.04.18. Szerző: kovacs_marina

Amerikai fánk – donut

Frissítve:
2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

Az amerikai fánk, angolul donut kelt tésztából készített, olajban sütött édes péksütemény, nagyon hasonló a hagyományos magyar fánkhoz. Kisfiam imádja, és mivel már minden szupermarket polcán megtalálható, általában a vásárlások során is mindig kerül a kosárba egy-két db csokis vagy epres mázzal bevont. A sztorihoz hozzátartozik, hogy a legtöbb esetben a pénztárig sem jutnak el, mert hát „annyira finom”! 🙂

Tehát az ötlet adott volt, amerikai fánk készítés idehaza is!

Szóval az én kis mini fánkocskáim se nem kelt tésztából, se nem olajban sütve készültek el, hanem egy speciális fánksütő formában. Máris mutatom, hogy hogyan is készítettem őket!

Hozzávalók 12 db mini fánkhoz

Tésztához:

2 db egész tojás
2 db kefir
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
24 evőkanál liszt
4-6 evőkanál cukor

Bevonathoz:

10 dkg étcsokoládé
10 dkg tejcsokoládé

Lássuk, hogyan is készülnek ezek az amerikai fánkocskák

Első feladatunk, hogy egy robotgép segítségével a tojásokat egy tálban verjük habosra. (fehérjét és sárgáját is egyben)

Ezután adjuk hozzá a kétféle cukrot és fehéredésig verjük tovább.

Egy másik tálkában a lisztet a sütőport és a csipet sót keverjük össze, majd szitáljuk a tojásos keverékhez.

A kefireket is használjuk fel, ennek bedolgozásával egy sűrűn folyó masszát kell kapnunk.

A sütőt melegítsük elő 180 Celsius fokra, majd vegyük elő a fánksütő formánkat, amit kenjük ki zsiradékkal. Végül a masszánkat töltsük be habzsákba és 2/3 részig töltsük meg vele a formát.

Tegyük be a sütőbe és 20-25 perc alatt süssük készre.

Miután kihűltek a fánkok, olvasszunk étcsokoládét, tejcsokoládét és ezzel vonjuk be a tetejűket. Megszórhatjuk még apróra vágott csoki darabkákkal vagy színes, kakaós tortadarával is. De ez a művelet akár ki is hagyható, ha a spájzban fellelhető vmilyen fincsi lekvár, mert azzal is isteni!

Nektek van tuti donut receptetek? 🙂

Megtalálhatsz Facebookon is!

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Epres fehér csokoládés bonbon

2026.07.07.2021.04.11. Szerző: kovacs_marina

Epres fehér csokoládés bonbon

Frissítve:
2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

Régen készítettem bonbont, úgyhogy úgy éreztem ideje újból alkotni vmi finomat, így jöhetett létre ez az epres fehér csokoládés bonbon.

Fehér csokoládéval még nem dolgoztam bonbon készítés során, ezért szerettem volna ezt is bemutatni nektek. Ez amúgy cukorból, kakaóvajból és tejből készül, érdekesség, hogy egyesek szerint nem csokoládé. Hogy miért is nem? Mert a csokoládék legfőbb alapanyagát nem tartalmazza a kakaó-szárazanyagot.

Azért szerintem mi csokiimádók 🙂 elnézhetjük a fehér csokinak ezt a kis problémáját és biztosra veszem, hogy sokan vagyunk azon a véleményen, hogy a fehér csokoládé is csokoládé! Az eperkrémet a praliné paradicsom oldalán találtam, aki egyébként komolyabban érdeklődik a bonbonok iránt itt rengeteg hasznos információt is találhat és természetesen jobbnál jobb recepteket is.

Hozzávalók 15 db bonbon készítéshez

Mielőtt elkezdenénk a bonbon készítést, ezeket az eszközöket, alapanyagokat mindenképpen szerezzük be:

A burok készítéséhez:

200 g fehér csokoládé: az Aldis Choceur márkát használtam
porított kakaóvaj

A krém készítéséhez:

15 dkg eper
egy kávéskanál méz
kb. 3 dkg fehér csokoládé: a krém készítéséhez a Schogetten márkát használtam
kb. 0,3 dl tejszín (30%-os)

Szükséges eszközök még:

szilikon bonbon forma
maghőmérő
spatula, mérleg

Lássuk, hogyan készül ez az epres fehér csokoládés bonbon

Először az eperkémet készítsük el. Az epret turmixoljuk le, majd szitán passzírozzuk át. A mézzel forraljuk fel pár percig, majd adjuk hozzá a tejszínt. Végül vegyük le a tűzről és dobjuk bele a kockára tört fehér csokit és keverjük addig, amíg a csoki fel nem olvad és egynemű krémet nem kapunk.

A krémünknek puding sűrűségűnek kell lenni, ha nagyon sűrű hígíthatjuk egy kis tejszínnel, ha még nagyon folyós rakhatunk még bele csokit. Aztán hagyjuk kihűlni.

Ha meg van a krémünk elkészíthetjük a bonbon burkát. Vízgőz felett felolvasztjuk a 200 grammnyi fehér csokit, amint felmelegedett 40-46 Celsius fokra levesszük a tűzről és elkezdjük hűteni.

Ha lehűlt 33-34 Celsius fokra, akkor beletehetjük az 2 grammnyi porított kakaóvajat. Majd tovább hűtjük 29-30 Celsius fokra. Minden mérésnél maghőmérőt használunk!

Miután lehűtöttük a szükséges hőfokra a fehér csokoládét elővesszük a bonbon formánkat és beletöltjük úgy hogy teljesen ellepjen minden mélyedést. Várunk egy keveset, majd megfordítjuk és hagyjuk lecsöpögni a felesleges csokoládét. Ezután kb. 20 percre betesszük a hűtőbe hűlni.

Miután lehűlt a csokink, kivesszük a hűtőből és betöltjük vele az epres krémet. Arra figyeljünk, hogy úgy töltsünk, hogy maradjon egy kis hely a lezáráshoz. Végül a bonbon talpát készítsük el.

A maradék csokit újból temperáljuk a fent leírtak alapján (arra figyeljünk, hogy porított kakaóvajból elég lesz az 1 grammnyi mennyiség) és miután elértük a 29-30 Celsius fokot a csokoládét ráönthetjük a formánkra. A felesleges csokit húzzuk le egy spatula segítségével, majd kb. 2 órára ismét tegyük be a hűtőbe hűlni.

Figyelmedbe ajánlanám, saját kis webshopom, amit a napokban nyitottam meg. Itt a bonbon készítéshez minden szükséges eszközt, alapanyagot megtalálhatsz.

További recept ötleteket pedig itt is találhatsz:

Egyszerű, töltelék nélküli bonbon

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokoládékrém

2026.07.07.2021.04.03. Szerző: kovacs_marina

Csokoládékrém

Frissítve:
2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

Van az úgy, hogy az emberben fellobban az édesség utána vágyakozás (mondjuk nálam ezek a fellobbanások elég gyakoriak 😀 ), így hát hogy ezt csillapítsuk gyorsan vmi édeset akarunk. Egy fincsi csokoládékrémmel mindez enyhíthető, főleg ha egyből kétféle ízben is megjutalmazzuk magunkat.

Ha nincs kedved a közeli cukrászdához gyalogolni, ha egy gyorsan összeállítható desszertre vágysz, akkor íme a kétféle csokiból elkészített csokikrém, aminek nem fogsz tudni ellenállni! De miért is akarnál? 🫣

Hozzávalók (kb. 4 db 2dl pohárhoz)

250 g mascarpone
100 g étcsoki
100 g fehércsoki
400 g tejszín
50 g cukor

Lássuk, hogyan is készül ez az egyszerűen összedobható fincsi csokoládékrém

Első körben a fehércsokit és az étcsokit is vízgőz felett olvasszuk fel. (természetesen külön-külön tálkában)
A tejszínt a cukorral verjük kemény habbá, majd mikor kihűlt a csokink, fele-fele arányban osszuk szét közöttük.
A mascarponét tegyük a fehércsokis keverékhez és szép simára dolgozzuk össze.
Kis pohárkákba rétegezve töltsük a csokoládét. Az aljára kerüljön az étcsoki aztán a tetejére a fehércsoki.
Tegyük hűtőbe egy-két órára, majd jöhet a díszítés: keserű kakaóporral vagy akár kekszmorzsával is.

Kíváncsi vagyok a véleményetekre, nektek van vmilyen szuper bevált csokikrém receptetek?

A receptet köszönöm:

Femina oldalának

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Kakaós csiga

2026.07.07.2021.03.28. Szerző: kovacs_marina

Kakaós csiga

Frissítve:
2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

Nem is tudom mikor készítettem kakaós csigát utoljára, hát nem mostanában. Úgyhogy itt volt az idő újból feleleveníteni!

Az igazsághoz hozzátartozik, hogy karanténba kerültünk, így a mozgásunk is korlátozva lett, viszont itthon volt minden, ami szükséges volt az elkészítéséhez. Egyébként a kakaós csiga egy édes péksütemény, általában leveles tésztából készül, de házilag a kelt tészta a jellemző.

Én a kelt tésztás változatot készítettem el, inspirációt pedig az Adri’s kitchen oldala nyújtotta, itt találtam meg azt a tészta receptet, ami a sütőben landolt és, amit most szeretnénk nektek bemutatni.

Hozzávalók (kb. 10 db kakaós csigához)

50 dkg liszt
10 dkg vaj vagy margarin
2 dl tej
1 db tojás
25 g élesztő
2 evőkanál holland kakaópor
3 evőkanál olaj
1 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál cukor
1 csipet só

Lássuk, hogyan is készültek ezek a fincsi kakaós csigák

A tejet egy edényben langyosítsuk fel, majd morzsoljuk bele az élesztőt és egy kevés cukor hozzáadásával futtassuk fel.

Egy tálban a szükséges liszt mennyiséget szitáljuk át, ehhez adjuk hozzá a sót, a cukrot, a vaníliás cukrot és a vajat, majd mindezeket jól dolgozzuk el. Ennek a lisztes egyvelegnek a közepébe készítsünk egy lyukat és tegyük bele a tojást és a felfuttatott élesztőt.

Jól dagasszuk meg, formázzunk belőle gömböt, szórjuk meg egy kevés liszttel és kb. 1 órán keresztül, letakarva kelesszük meg.

Miután megkelt a tésztánk egy lisztes felületen 3-4 mm vastagságú téglalap formára nyújtsuk ki. A felületét kenjük meg étolajjal, majd egyenletesen szórjuk meg a cukrozott kakaóporral. Ezután jó szorosan tekerjük fel, majd 1,5-2 cm széles szeletekre vágjuk el. Szükség esetén kezünkkel lapítsuk ki a csigákat.

A kakaós csigákat egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük és kb. még 20 percig pihentessük.

Közben a sütőt melegítsük elő, majd a 20 perc letelte után 180 Celsius fokon, légkeverős programon 20 perc alatt süssük készre.

Miután megsültek a csigák, vegyük ki őket a sütőből és porcukorral szórjuk meg.

További ötletek:

Kakaós palacsinta

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Kinder bueno-s pohárkrém

2026.07.07.2021.03.21. Szerző: kovacs_marina

Kinder bueno-s pohárkrém

Frissítve:
2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

Egy jó desszert, úgy gondolom sokunk arcára mosolyt csalhat, nem is volt ez másképp ennél a kinder bueno-s pohárkrémnél sem. És hogy a mosolynál maradjuk, a tegnapi nap március 20-a a boldogság világnapja volt, melynek legfőbb mondanivalója az egymáshoz való pozitív hozzáállás, a vidámság hirdetése.

Ezzel 100%-ig azonosulni tudok, hiszen számomra is nagyon fontos a legfőbb célom, hogy ez az életérzés nagyon sok emberhez eljusson. Főleg ezekben a nehéz időkben, amikor is minden kis apróságon egymás torkának ugranak az emberek… A boldogság egy bennünk lévő érzés, amit csak mi saját magunk alakíthatjuk ki, ezért próbáljuk meg a legkisebb dolgokban is meglátni a csodát. Mosolyogjunk sokat! A mosoly nagyon sok mindenre gyógyír! Mosoly nélkül nem élet az élet!

Szóval, ha boldogság, akkor jöhet egy kis süti, minden, ami csoki és akár ez a kinder bueno-s pohárkrém is. 🙂 Gyorsan összeállítható és szerintem sokunkat elvarázsol majd az egyszerűségével. A receptet itt találtam, mutatom is hogyan készül.

Hozzávalók (6 db 2 dl-es pohárhoz)

25 dkg háztartási keksz
1 dl tej
1 kis üveg Nutella

A krémhez:

3 dl tej
3 db tojássárgája
1 csomag vaníliás pudingpor
5 dkg vaj
3 evőkanál cukor
5 dkg étcsokoládé

A tetejére:

2 dl tejszín
2 dkg cukor
durvára tört mogyoró
csokireszelék

Lássuk, hogyan is készül ez a kinder bueno-s pohárkrém

Első körben egy edényben a tejet, a tojássárgákat és a vaníliás pudingport csomómentesen keverjük ki, majd folyamatos kevergetés mellett főzzük sűrűre.

Egy külön tálban a vajat és a cukrot dolgozzuk össze, majd mikor a vaníliás krémünk kihűlt adjuk hozzá ezt a plusz két hozzávalót.

Vegyük elő a poharakat, az első réteg a tejbe belemártott, apróra tördelt háztartási keksz lesz. (minden pohár aljába 2-3 db keksz menjen)

A második réteg a NUTELLA lesz, ezt próbáljuk kicsit megmelegíteni, azért hogy könnyebben tudjuk eloszlatni a kekszek tetején.

A harmadik réteg a vanília krém lesz, majd ezután újabb kekszsor következik.

Az étcsokoládét olvasszuk meg és a maradék vaníliás krémbe forgassuk, ez lesz a negyedik rétegünk.

Az ötödik végső réteg pedig a tejszín lesz, amit kemény habbá verünk fel, ha szükséges ízesítsük cukorral.

Végül díszíthetjük apróra felaprított mogyoróval és csokireszelékkel is. Hogy a keksz megpuhuljon, 2-3 órára tegyük be a hűtőbe, ezután fogyaszthatjuk!

Ha egy hasonlóan könnyen és gyorsan elkészíthető desszertre vágytok, ajánlom figyelmetekbe a további bejegyzéseimet:

Kinder bueno torta

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokoládés zabpelyhes keksz

2026.07.07.2021.03.14. Szerző: kovacs_marina

Csokoládés zabpelyhes keksz

Frissítve:
2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

Egy kis boldogság mindenkinek jár, főleg ha a most következő csokoládés zabpelyhes kekszet választjuk! Pozitív embernek tartom magam és megpróbálom az életemet is így alakítani. Próbálom mindenben a jót látni, így ebből a sajnálatos módon kialakult vírus helyzetből is szeretném a magam részéről a legjobbat kihozni.

Úgy terveztem, hogy a héten több recepttel is előrukkolok, de az igazat megvallva ez az egy is elég nehézkesen jött össze. A napokban elég sok minden történt az életemben, ami úgy gondolom, hogy inkább előre visz, mint hátra, így egyáltalán nem bánom, hogy végül is így történt.

Főleg úgy, hogy egy olyan receptet találtam, amit tényleg mindenkinek érdemes kipróbálni. Csokis kekszet már készítettem, de ez a csokoládés zabpelyhes keksz is egy fenomenális találmány. A recepttől annyiban tértem el, hogy én diót nem használtam fel, de ettől függetlenül sem fogtok tudni ellenállni ennek a csokis finomságnak!

Hozzávalók

5 + 2,5 dkg zabpehely
7,5 dkg liszt
fél kávéskanál szódabikarbóna
2 púpos evőkanál cukrozatlan holland kakaópor
10 dkg étcsokoládé apróra vágva (Lindt 70%-os csokoládéját használtam)
10 dkg puha vaj
15 dkg barnacukor
1 tojás

Lássuk, hogyan készül ez a csokoládés zabpelyhes keksz

Első körben mérjük ki az 5 dkg zabpelyhet, amelyet egy serpenyőben 3-4 perc alatt pirítsunk meg. Kicsit hagyjuk hűlni, majd egy késes aprítóban őröljük meg.

Egy tálban keverjük össze a zabpehely őrleményt a liszttel, a szódabikarbónával és a kakaóporral.

Aztán a csokoládéval dolgozzunk tovább. Apróra daraboljuk fel és adjuk hozzá az előzőekhez.

Vegyünk elő egy másik tálat, amelyben a puha vajat, a cukorral és a tojással habosra keverjük ki. Ha ezzel megvagyunk, akkor a két tál tartalmát jól dolgozzuk össze és mindezekhez mehet még a 2,5 dkg zabpehely.

A masszából diónyi gömböket formázzunk és egy sütőpapírral bélelt tepsiben lapítsuk őket kb. egy 3-4 cm-es korongokká.

A sütőt 200 Celsius fokra melegítsük elő és ezen a hőfokon kb. 8 perc alatt süssük készre.

Majd vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni, a végeredmény pedig egy valóban isteni finom csokis zabpelyhes keksz lesz! 🙂

További kekszes ötletek:

Narancsos csokis keksz

M&M-es kekszek

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokoládé készítés házilag

2026.07.07.2021.03.06. Szerző: kovacs_marina

Csokoládé készítés házilag

Frissítve:
2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

Ha már annyi szó esett a csokoládéról, lássuk hogyan készül házi körülmények között. Ez a mostani poszt ezt fogja magába sűríteni, megpróbálok egy csomó kérdésre választ adni. Milyen alapanyagok szükségesek egy csoki készítés során, hogyan tudjuk előállítani az otthonunkban?

Egy francia oldalt találtam, ahol nagyon jól szemléltetve mutatják be ennek a sokak által imádott édességnek az elkészítését. (az oldalt itt találjátok) A mostani bejegyzésemben a tejcsoki és az étcsoki előállításának rejtelmeivel szeretnélek megörvendezteti benneteket, remélem kedvet kaptok ti is az elkészítéshez, hiszen tényleg nagyon gyorsan, egyszerűen összeállítható mindkettő. Itt is kiemelném, hogy minél minőségibb alapanyagokat használunk, a végeredmény annál szuperebb!

Hozzávalók a tejcsokoládéhoz

Mielőtt nekiállnánk a munkához, az alábbi alapanyagokat feltétlenül szerezzük be:

75 g kakaóvaj
75 g porcukor
25 g tejpor
30 g holland kakaópor
egy csipet só
szilikon vagy polikarbonát forma

Lássuk, hogyan is készül a tejcsoki

Első körben a kakaóvajat apróra tördeljük, majd vízgőz felett addig keverjük, amíg fel nem olvad. Figyeljünk az edényre, amiben olvasszuk a kakaóvajat, ne érjen a forró vízhez!

Ha a kakaóvaj felolvadt, adjunk hozzá egy csipet sót, majd a kakaóport. Jól dolgozzuk össze és ezután jöhet a porcukor.

Majd a tejpor…

Mindezeket, addig keverjük, amíg a készítmény tökéletesen egyenletes és fényes nem lesz.

Ha ezzel meg vagyunk, vegyük le a tűzről és egy általunk választott formába öntsük.

Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, majd tegyük hűtőbe kb. 1 órára. Aztán ha letelt az idő vegyük ki a hidegből és a formából is. Mutatom, hogy az enyém hogy sikerült! Íme 🙂

Hozzávalók az étcsokoládéhoz

Az étcsoki és a tejcsoki elkészítése nagyon hasonló, csupán a szükséges alapanyagokban van némi változás. Több kakaóvaj szükséges, tejpor pedig egyáltalán nem kell.

50 g kakaóvaj
25 g holland kakaópor
egy evőkanál porcukor
fél teáskanál vanília kivonat
szilikon vagy polikarbonát forma

Lássuk, hogyan is készül az étcsoki

Első körben a kakaóvajat apró darabokra tördeljük, majd vízgőz felett addig keverjük, amíg fel nem olvad. Figyeljünk az edényre, amiben a kakaóvajat olvasszuk, hogy ne érjen a forró vízhez!

Amikor a kakaóvaj megolvadt, adjuk hozzá a kakaóport, a cukrot és a vanília kivonatot. Szintén addig keverjük, amíg szép fényes, egyenletes nem lesz.

Ha ez megtörtént, készítsünk elő egy formát a töltéshez.

Szintén hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, aztán mehet a hűtőbe kb. 1 órára. Végül vegyük ki a hidegből és a formából is.

Hű ez aztán az étcsokoládé!

A napokban nyitottam saját kis webshopom, így ha kedved kaptál a csoki készítéshez, nézz körül nálam és válogass a különböző alapanyagok és eszközök között.

További csokis ötletek:

Bonbon receptek

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Klasszikus sajttorta

2026.07.07.2021.02.28. Szerző: kovacs_marina

Klasszikus sajttorta

Frissítve:
2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

A múltkor elkészített bounty golyókból maradt még némi mascarponém, és mindenképpen úgy gondoltam, hogy olyan desszertet fogok készíteni, amibe ez a krémsajt felhasználható. Így kapóra jött a lehetőség, hogy elkészítsem életem első klasszikus sajttortáját. Régóta szemeztem már sajttorta receptekkel, de elkészíteni még sosem volt bátorságom.

A klasszikus sajttorta, pontosabban a legtöbb sajttorta több rétegből álló édes desszert. A legvastagabb réteg a fő réteg, amely vmilyen krémsajt, tojás és cukor keverékéből áll. Az alsó réteget általában vmilyen kekszből állítjuk elő. Ehető sült vagy sületlen formában is.

Én egy klasszikus sajttorta receptet hoztam nektek, a new yorki változatot, ahol tejföllel dúsítjuk a krémsajtot, hogy még lágyabb és krémesebb legyen a végeredmény. Emlékszem még anno a Jóbarátok egyik részében is ez a desszert volt a főszereplő, olyan fincsi volt, hogy a földről is felették Rachelék. 🙂 Lássuk, hogy valóban érdemes minden morzsáját elfogyasztani?! A receptet a Cafeblogon Gerti oldalán találtam.

Hozzávalók (24-26 cm-es tortaformához)

250 g zabkeksz
150 g vaj
500 g mascarpone
250 g tejföl
2 csapott evőkanál liszt
150 g cukor
2 tasak vaníliás cukor
fél citrom reszelt héja
3 db tojás

Lássuk, hogyan készül ez a klasszikus sajttorta

Első körben a torta alsó rétegét állítjuk elő. A kekszet ledaráljuk, majd megolvasztjuk a vajat, amit aztán összekeverünk a darált keksszel. Ezt a masszát a tortaformánk aljába nyomkodjuk és előmelegített sütőben 160 Celsius fokon kb. 10 percig sütjük. Majd kivesszük a sütőből és hűlni hagyjuk.

Amíg hűl a „sült keksz” összeállítjuk a fő réteget a sajtkrémet. A mascarponét, a tejfölt, a lisztet, a cukrot és a vaníliás cukrot valamint a citrom reszelt héját egy robotgéppel alaposan összekeverjük. A tojásokat a legvégén adjuk hozzá, egyenként, mindig jól összekeverve.

A krémet a kekszrétegre öntjük, majd 150 Celsius fokon sütjük tovább. A sütőbe érdemes egy tepsibe vizet tenni és ezzel együtt sütni a tortát, ettől sokkal szebb lesz. Kb. 40-50 perc alatt készre sütjük, ha még remeg a közepe, már lezárható. Fontos azonban, hogy a sütőből még ne vegyük ki, csak a sütő ajtaját nyissuk ki, így fokozatosan hagyjuk kihűlni a sajttortánkat. Később hűtőbe is tehetjük egy-két órára vagy akár egy éjszakára is.

A véleményem, hogy mindenképpen érdemes egy napot várni a fogyasztással, valóban hidegen sokkal finomabb. Ezek után 100%, hogy ki fogok próbálni egy csokis verziót is!

További ötletek:

Csokis sajttorta

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Bounty golyó

2026.07.07.2021.02.22. Szerző: kovacs_marina

Bounty golyó

Frissítve:
2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

Hogy miért is a bounty golyó?

Hétköznaponként dolgozom, ezért csak a hétvégén jut időm a takarításra. Ez most sem volt másképp, porszívózás, portörlés, felmosás… hát mit ne mondjak, ezt a fajta munkát szívesen lecserélném valami másra, ráadásul a házunk sem 10 m2, így eltart egy darabig, amíg végig érek rajta.

De a kemény munka után mindig jól esik valami finomat nassolni. Így jutott a választásom egy nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető desszertre a bounty golyóra, amit itt ezen az oldalon találtam. Amúgy ez egy kókuszos, csokis finomság, mondhatni a bounty csoki hasonmása. És talán a kókusz miatt, de ahogy ízlelgettem, becsuktam a szemem és hirtelen egy fehér homokos tengerparton találtam magam, ahol egy nyugágyban feküdve élveztem a napsütést. Csak feküdtem és nem volt más dolgom, mint lazítani! Maga a vízió lehet nem véletlen, hiszen a bounty csoki papírján is, ha jól emlékszem hasonló kép fogadja a fogyasztót. 🙂

Az álmodozásom után következzen a recept!

Hozzávalók (28-30 db golyóhoz)

15 dkg kókuszreszelék
10 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg mascarpone
1 tábla csokoládé (60% kakaótartalmú)

Lássuk, hogyan is készülnek ezek a fincsi bounty golyók

A mascarponét a porcukorral és vaníliás cukorral jól keverjük össze, adjuk hozzá a kókuszreszeléket is és mindezt kézzel gyúrjuk össze. Ha száraznak látjuk, adjunk hozzá egy kis mascarponét, ha túl lágy akkor pedig kókuszreszeléket. A lényeg, hogy a kókuszos krémünk gyúrható állapotú legyen, ne essen szét.

Ezután a kezünket nedvesítsük be és kis golyókat formázzunk, amiket egy sütőpapírral bélelt tányérra helyezzünk el.

Rakjuk be a golyókat 1-2 óra a hűtőbe, hogy jól megdermedjenek.

Míg hűlnek a kókuszgolyók, addig vegyük elő a csokoládét, tördeljük apró darabkákra és gőzfürdő felett, néha megkeverve olvasszuk fel.

Aztán a golyókat vegyük ki a hűtőből és egyesével vonjuk be őket a felolvasztott csokoládéval.

Segítségünkre lehet, akár hurkapálcika is, amiket a golyókba szúrunk és így mártogatjuk a csokiba.

Várjuk meg míg megdermednek a kókuszos, csokis golyók, utána pedig fogyaszthatjuk is!

További sütés nélküli ötletek:

Zserbógolyó

Kókusztekercs mascarponés krémmel

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokis muffin

2026.07.07.2021.02.14. Szerző: kovacs_marina

Csokis muffin

Frissítve:
2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

Nem tudom ti, hogy vagytok vele, de nekem az elmúlt hét nagyon nehezen telt, az idő csak úgy vánszorgott. Alig vártam már a hétvégét, hogy valami újat alkossak. Ráadásul ez az idő a kemény mínuszokkal… kicsit már kezd elegem lenni. Nem szeretem a hideget. Alig várom már, hogy végre jöjjön a jó idő és vele együtt a változás! Reméljük már valóban eljön!

Amúgy igen, tudom, hogy Valentin nap van, de több, mint 15 év együttlét után a párommal már nem igazán foglalkozunk ezzel a dologgal. Próbálunk úgy élni, hogy ne csak ez az egy nap szóljon a szerelemről. Bár mióta megszületett a kisfiúnk ezt egyre nehezebb megvalósítani, mivel ő még nagyon ragaszkodik hozzám – hál’ Istennek 🙂 – pedig már 7 éves…

Szóval az igaz, hogy a mai nap a szerelmeseké, viszont én mégsem szívecskés és mézes-mázas édességet hoztam nektek, hanem egy nagyon gyorsan összedobható – természetesen csokis 🙂 – desszertet, méghozzá egy csupa csokis muffin-t. Nagyon gyorsan összeállítható és kb. 20 perc sütés után fogyasztható is. A muffin receptet sütigolyó oldalán találtam, mutatom, hogy hogyan is készült!

Hozzávalók (15 db muffinhoz)

1 tojás
100 g kristálycukor
250 ml tej (2,8 %-os zsírtartalmú)
egy késhegynyi vaníliaesszencia
100 ml olaj
250 g liszt
1 evőkanál sütőpor
3 csapott evőkanál holland kakaópor
1 teáskanál őrölt fahéj
100 g jó minőségű étcsokoládé – apróra darabolva

Lássuk, hogyan is készülnek ezek a csupa csokis muffinok

Egy tálban a tojást keverjük el a cukorral, majd adjuk hozzá az olajat, a tejet és a vaníliaesszenciát.

Egy másik tálban a lisztet keverjük össze a sütőporral, a kakaóporral és a fahéjjal.

Ezután a száraz és a nedves hozzávalókat nemesítsük eggyé végül a feldarabolt csokoládé darabkákat is adjuk hozzá a masszához.

A muffin sütőformánkat béleljük ki, majd kanalazzuk bele a csokis masszát. Melegítjük elő a sütőt, majd 175 Celsius fokon kb. 25 perc alatt süssük készre a tésztát.

Néhány ötlet, további csokis finomsághoz:

Csokis lávasüti

Csokis cupcake

Csokidarabos muffin