Csokis brownie keksz

Csokis brownie keksz

Elég szkeptikus voltam a most következő csokis brownie keksz recepttel kapcsolatban, mert mikor kikevertem a hozzávalókat, hát a végeredmény eléggé elgondolkodtatott. A tészta nagyon lágynak tűnt és hirtelen meg is ijedtem, hogy most ebből egyáltalán lesz vmi?! De szerencsére a félelmem alaptalannak bizonyult, mert a brownie kekszek elkészültek és nem is akárhogy! 😄

Ha nem hiszitek, járjatok utána! A receptet kicsit lejjebb görgetve meg is találjátok!👇

Hozzávalók (kb. 10-15 db csokis brownie kekszhez)

  • 100 gramm étcsoki
  • 25 gramm vaj
  • 1 tojás
  • 50 gramm vaníliás cukor
  • 45 gramm liszt
  • fél kávéskanál sütőpor

Lássuk, hogyan is készülnek ezek a csodás csokis brownie kekszek

  1. Első körben a sütőt melegítsük elő 170 Celsius fokra, közben egy tepsire helyezzünk sütőpapírt.
  2. A csokit vízgőz felett olvasszuk fel a vajjal együtt.
  3. A tojást a vaníliás cukorral keverjük habosra, ehhez adjuk a kihűlt csokikrémet és a sütőporral elkevert lisztet.
  4. Kb. egy 10 percre tegyük hűtőbe, majd kivéve egy evőkanál segítségével kis halmokat helyezzünk a sütőpapíros tepsinkre.
  5. A tepsit csúsztassuk be az előmelegített sütőbe, majd 10 perc alatt süssük készre a kekszeket.
  6. A sütőből kivéve akár egy rácsra is helyezhetjük őket, így a külső részük roppanós, míg a belső csokis rész puha lágy állagú lesz!

Szerintem kedvet is kaptatok egy újabb adag brownie keksz elkészítéséhez! Ezzel én is így vagyok, úgyhogy gyorsan neki is állok! 😊

Csokis brownie keksz

További ötletek:

Csokis brownie

A receptet köszönöm:

Szofika a konyhában oldalának

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Narancsos csokis keksz

Narancsos keksz

Egy újabb nagyon szuper receptet szeretnék a figyelmetekbe ajánlani, ami valóban szuper gyorsan elkészíthető, szuper omlós és szuper finom. Ez a szuper finomság pedig nem más, mint a narancsos csokis keksz.

Szerencsére nem csak az interneten találhatunk rá szuper receptekre, hanem léteznek még szuper kis könyvek, amelyeket fellapozva jobbnál-jobb édességek, sütik kerülhetnek a látókörünkbe. Így találtam rá erre a szuper narancsos csokis kekszre is. És hogy a szuperezést 🙂 befejezzem, jöjjön a recept!

Hozzávalók: kb. 20 db-hoz

  • 100 g puha vaj
  • 40 g porcukor
  • 1/2 narancs finomra reszelt héja
  • 125 g szitált liszt
  • 1/2 kávéskanál sütőpor
  • 100 g étcsokoládé

Lássuk, hogyan készül ez a szuper narancsos csokis keksz

Első körben egy tálban a vajat keverjük krémesre. Kézi habverővel folyamatosan keverve, apránként adjuk hozzá a cukrot és a narancshéjat. Addig keverjük, amíg a tészta ki nem fehéredik, habos állagúvá nem válik.

Ekkor szórjuk bele a szitált sütőport és a lisztet. Két kis kanál segítségével formázzunk kis golyókat a tésztából és egy kivajazott sütőlemezre sorakoztassuk fel őket. Majd egy villa vagy kanál segítségével lapítsuk össze őket.

Ezután helyezzük a tésztákat egy előmelegített sütőbe (190 Celsius fok legyen), majd 8-9 perc alatt süssük meg őket. Mikor a kekszek már szépen megpirultak, tegyük ki őket egy rácsra hűlni.

Végül a csokoládét tördeljük össze és egy edényben vízgőz felett olvasszuk fel. Ha ezzel meg vagyunk, vegyük le a tűzről és egyenként félig mártsuk bele a kekszeket az olvadt csokiba. Egy tálcára helyezzünk sütőpapírt és erre helyezzük a narancsos csokis kekszeket, majd 15 percre helyezzük őket hűtőbe, hogy a csoki megszilárduljon rajtuk.

Narancsos csokis keksz

További ötletek:

Csokis keksz

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Ostyás keksztekercs

Ostyás keksztekercs

A karácsony már a nyakunkon, így a kérdés, „hogy milyen finomságot tegyünk az ünnepi asztalra?” is egyre gyakrabban fordul meg a fejünkben. Szerintem ti is így vagytok vele, hogy szeretnétek újítani, és nem mindig a megszokott édességeket választani. Ebben szeretnék a segítségetekre lenni!

A keksztekercs mindenki számára ismert és kedvelt, főleg a kókuszos verzió. Ezt egyébként én is elkészítettem, itt meg is nézhetitek, hogy hogyan. De mennyire ismert számotokra az ostyás változat? Nos most őt szeretném bemutatni nektek, íme az ostyás keksztekercs! 🙂

Hozzávalók: 1 rúd elkészítéséhez

  • 1 db nagyobb ostyalap (38*28 cm)
  • 25 dkg darált háztartási keksz
  • 25 dkg durvára tördelt háztartási keksz
  • 2,25 dl tej
  • 25 dkg kristálycukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg vaj
  • rum aroma, ízlés szerint

Lássuk, hogyan készül ez az ostyás keksztekercs

Első körben egy nagyobb konyharuhát nedvesítsünk be és erre helyezzük rá az ostyalapot.

Ezután egy edényben a tejet a cukorral forraljuk fel, majd adjuk hozzá a kakaóport, a vaníliás cukrot és a rum aromát. Miután ezzel megvagyunk, húzzuk le a tűzről és tegyük bele a vajat. A vaj elolvadása után öntsük hozzá a darált és a durvára tördelt kekszet és jól dolgozzuk össze.

A keletkezett masszát még forrón kenjük rá az ostyalapra és 2-3 percig hagyjuk rajta, hogy a lap kicsit puhuljon. Ezután óvatosan és jó szorosan tekerjük fel, majd hagyjuk hűlni.

Én személy szerint egy egész éjszakát a hűtőben hagytam, másnap szeleteltem. Íme:

Ostyás keksztekercs egészben
Osztyás keksztekercs szeletelve

A receptet köszönöm:

Ketkes oldalának

További ötletek:

Csokis pöfeteg

Csokoládés zabpelyhes keksz

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Puha és omlós M&M’s kekszek

m&m's kekszek1

Puha és omlós M&M’s kekszek

A hét vége felé rám tört az édesség utáni vágyakozás. Biztos, hogy már veletek is előfordult, hogy úgy ettetek volna vmi finomat és édeset. Tudom, a legegyszerűbb módja ennek, hogy keressem fel a legközelebbi cukrászdát, de nekem most ehhez nem volt igazán kedvem. Mindenképpen – hiszen már ismertek 🙂 – gyors és egyszerű megoldásban gondolkodtam és azt tudtam, hogy vmilyen keksz félét szeretnék készíteni.

Kisfiam közben M&M’s cukorkákért vágyakozott, így az ötlet előállt: M&M’s kekszeket fogok készíteni! Az már csak a ráadás lett, hogy valóban egy nagyon puha és omlós sütit sikerült kreálni! 🙂

Hozzávalók kb. 30 db-hoz

  • 20 dkg vaj
  • 12 dkg cukor
  • 1 db tojássárgája
  • 28 dkg liszt
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • M&M’ cukorkák (a biztonság kedvéért legyen tartalékunk is, mert nem biztos, hogy mind a sütire fog jutni)

Lássuk, hogyan készülnek ezek a puha és omlós M&M's kekszek

Első körben egy tálkában a vajat a cukorral habosítsuk ki. Majd adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a tojássárgát is és ezekkel folytassuk tovább a keverést.

Jöhet a liszt és a kakaópor is. A tésztát jól dolgozzuk össze, majd kb. fél órát tegyük be a hűtőbe pihentetni.

Közben melegítsük elő a sütőt 180 fokra és egy nagyobb tepsit béleljünk ki sütőpapírral.

Miután kivettük a hűtőből a tésztánkat diónyi nagyságú gombócokat formázzunk és sorakoztassuk fel őket a tepsinkre. Le is lapíthatjuk őket, én meghagytam gombóc formájúnak őket.

Ezután jöhetnek az M&M’s cukorkák, mindegyik tésztába pár darabot nyomkodjunk bele. Ezután mehetnek is a sütőbe. Kb. 10 perc alatt készre sülnek ezután pedig ki is vehetjük őket a sütőből. Kicsit hagyjuk hűlni és már fogyaszthatjuk is!

m&m's kekszek1

És valóban igaz ezek az M&M’s cukorkák a kezedben nem, csak a szádban olvadnak! 🙂 Így a keksszel együtt pedig jól kiegészítik egymást!

A receptet köszönöm:

Sütit akarok! blogjának

További kekszes ötletért látogass el ide is:

Csokis pöfeteg

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokis pöfeteg

Csoki pöfeteg

A csokis pöfeteg, más néven ráncos keksz kívül ropogós, belül omlós finomság. Amerikából indult hódító útjára, ránézésre a gombára hasonlít innen kapta a pöfeteg elnevezést is.

Nagyon mutatós desszert és tényleg nem kell sok munkát belefektetni az elkészítésébe, mert néhány perc alatt összeállítható. És talán az egyszerűsége miatt is, de a végeredmény valóban magáért beszél. Mindenkinek érdemes kipróbálni és nem csak egyszer! Nálunk nagy sikere volt, én tuti, hogy még előveszem ezt a receptet, akár karácsonykor is remek vendégváró lehet! Mutatom is, hogyan kezdjünk bele!

Hozzávalók (kb. 20 -25 db-hoz)

  • 50 g étcsokoládé – min. 60% feletti legyen (szuper minőségű csokoládét akár itt saját kis webshopomban is találhatsz)
  • 190 g búzaliszt
  • 40 g holland kakaópor
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 1 csipet só
  • 100 g kristálycukor
  • 75 g vaj
  • 1 kávéskanál vanília aroma
  • 1 tojás
  • 50 ml tej
  • Porcukor és kristálycukor a forgatáshoz

Lássuk, hogyan készülnek ezek a csokis pöfetegek

Első körben egy tálban a lisztet, a sót, a kakaóport és a sütőport keverjük össze.

Egy másik tálban a vajat a kristálycukorral egy robotgép segítségével habosítsuk fel. Adjuk hozzá a tojást is és ezzel folytassuk a keverést.

Közben a csokit vízgőz felett olvasszuk fel, majd tegyük félre hűlni.

Újból vegyük elő a vajas egyveleget, adjuk hozzá a vanília aromát, a szobahőmérsékletűre hűlt csokoládét és a tejet.

Jönnek a száraz hozzávalók is, mindezeket öntsük össze a csokis masszához és fakanál segítségével dolgozzuk össze.

Mivel a tésztánk kissé lágy, nehézkesen formázható, így 1-2 órára tegyük be a hűtőbe.

Vegyünk elő két mélytányért. Egyikbe kristálycukrot, másikba porcukrot adagoljunk ki. Hűtés után kis golyókat formázzunk a masszából és ezeket a kis golyókat egyszer a kristálycukorba, utána a porcukorba forgassuk. Sütőpapírral kibélelt tepsire sorakoztassuk fel őket.

csokis pöfeteg1

Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokra és kb. 15 perc alatt süssük készre ezeket a csodálatos csokis pöfetegeket!

Csokis pöfeteg közelről
Csokis pöfeteg sütés után

A végeredmény valóban egy olyan csokis finomság, amit kár lenne nem kipróbálni!

Csoki pöfeteg

További keksz ötletek:

Narancsos csokis keksz

M&M’s kekszek

Recept ötlet:

Smuczer Hanna

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokoládés zabpelyhes keksz

Csokoládés zabpelyhes keksz

Egy kis boldogság mindenkinek jár, főleg ha a most következő csokoládés zabpelyhes kekszet választjuk! Pozitív embernek tartom magam és megpróbálom az életemet is így alakítani. Próbálom mindenben a jót látni, így ebből a sajnálatos módon kialakult vírus helyzetből is szeretném a magam részéről a legjobbat kihozni.

Úgy terveztem, hogy a héten több recepttel is előrukkolok, de az igazat megvallva ez az egy is elég nehézkesen jött össze. A napokban elég sok minden történt az életemben, ami úgy gondolom, hogy inkább előre visz, mint hátra, így egyáltalán nem bánom, hogy végül is így történt.

Főleg úgy, hogy egy olyan receptet találtam, amit tényleg mindenkinek érdemes kipróbálni. Csokis kekszet már készítettem, de ez a csokoládés zabpelyhes keksz is egy fenomenális találmány. A recepttől annyiban tértem el, hogy én diót nem használtam fel, de ettől függetlenül sem fogtok tudni ellenállni ennek a csokis finomságnak!

Hozzávalók

  • 5 + 2,5 dkg zabpehely
  • 7,5 dkg liszt
  • fél kávéskanál szódabikarbóna
  • 2 púpos evőkanál cukrozatlan holland kakaópor
  • 10 dkg étcsokoládé apróra vágva (Lindt 70%-os csokoládéját használtam)
  • 10 dkg puha vaj
  • 15 dkg barnacukor
  • 1 tojás

Lássuk, hogyan készül ez a csokoládés zabpelyhes keksz

Első körben mérjük ki az 5 dkg zabpelyhet, amelyet egy serpenyőben 3-4 perc alatt pirítsunk meg. Kicsit hagyjuk hűlni, majd egy késes aprítóban őröljük meg.

Egy tálban keverjük össze a zabpehely őrleményt a liszttel, a szódabikarbónával és a kakaóporral.

Aztán a csokoládéval dolgozzunk tovább. Apróra daraboljuk fel és adjuk hozzá az előzőekhez.

Vegyünk elő egy másik tálat, amelyben a puha vajat, a cukorral és a tojással habosra keverjük ki. Ha ezzel megvagyunk, akkor a két tál tartalmát jól dolgozzuk össze és mindezekhez mehet még a 2,5 dkg zabpehely.

A masszából diónyi gömböket formázzunk és egy sütőpapírral bélelt tepsiben lapítsuk őket kb. egy 3-4 cm-es korongokká.

csokis zabpelyhes keksz1

A sütőt 200 Celsius fokra melegítsük elő és ezen a hőfokon kb. 8 perc alatt süssük készre.

csokis zabpelyhes keksz2

Majd vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni, a végeredmény pedig egy valóban isteni finom csokis zabpelyhes keksz lesz! 🙂

Csokoládés zabpelyhes keksz

További kekszes ötletek:

Narancsos csokis keksz

M&M-es kekszek

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokis keksz

Csokis keksz_2

Az első találkozásom a csokis keksszel (vagy a sokak által ismert cookies-al) még anno valamelyik szupermarketben történt és hát meg kell valljam, egyből levett a lábamról. A csokis kekszről sok mindent nem tudtam, de azt igen, hogy csokis 🙂 és nagyon finom.

Legtöbbször így is fogyasztottuk – a bolti állapotában, de aztán egy merész ötlettől vezérelve szerettem volna én magam is elkészíteni. Jelentem sikerült több alkalommal is. Mivel maga ez a fajta keksz amerikai, így a receptem is ehhez fog hű maradni. (Itt találhatjátok az eredeti csokis keksz recept leírást.) Szerintem nem okozok csalódást senkinek azzal, ha elárulom valóban isteni finom végeredmény született.

Szóval bátran álljatok neki ezeknek az isteni kekszeknek, hiszen ezzel a gyorsan és egyszerűen elkészíthető édességgel sokak arcára mosolyt csalhattok!

Hozzávalók a csokis kekszhez

  • 125 g puha vaj
  • 125 g kristálycukor
  • 125 g barna cukor
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1 tojás
  • 375 g liszt
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 kávéskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál só
  • 250 g csokoládé darabka
  • adagoláshoz fagylaltos kanál

Lássuk, hogyan is készülnek ezek az amerikai csokis kekszek

Első körben a tűzhelyet melegítsük elő kb. 190 fokra, aztán egy nagyobb tepsit sütőpapírral béleljünk ki.

Egy tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a sütőport, majd tegyük félre.

Egy másik tálkában a puha vajat a cukrokkal robotgéppel keverjük habosra. Adjuk hozzá a tojást, majd a vaníliát és mindezt öntsük össze a száraz hozzávalókkal. Végül a csokoládé darabkákról se feledkezzünk meg, azokat is adjuk hozzá a tésztához. 

Ebből az elegyből készítsünk kisebb gombócokat – nekem egy kisebb fagylaltos kanál volt a segítségemre – amiket aztán egy sütőpapírral kibélelt tepsire halmozzunk.

Csokis keksz_3

Mivel sülés közben elterül a tészta, így nem kell tökéletes formákat alkotni, viszont arra figyeljünk, hogy megfelelő távolságban legyenek a kekszek azért, mert sülés közben összeolvadhatnak. Kb. 10 percig süssük őket, mikor már a szélek kezdenek pirulni, no akkor kivehetjük a tűzhelyből. Hagyjuk kicsit hűlni és pár perc elteltével már fogyaszthatók is!

Csokis keksz 1 scaled

Kisfiam szerint: „Anya ez a keksz 10-ből 10-es! 🙂 Ti mit gondoltok?

Ha azonban sütögetni lenne kedvetek, íme néhány ötlet:

Csokoládés zabpelyhes keksz

Kekszek

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokoládéblog
Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.