Túró rudi golyó

2026.07.07.2023.06.15. Szerző: kovacs_marina

Túró rudi golyó

Frissítve:
2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

Ahogy egyre jobban merülök bele a nyárba, a konyhában is azokat a finomságokat részesítem előnyben, ahol a sütőt abszolút nem kell használni. A most következő túró rudi golyó ezeknek az elvárásoknak teljes mértékben megfelel, hiszen, amíg készenlétben vagyok – elsősorban – nem izzad le rólam a ruha a forróságtól, -másodsorban – pedig szuper gyorsan összeállítható! Mi lehet még ennél fontosabb?

Napszemcsit le 😎, mert jön a recept:

Hozzávalók (kb. 20 db-hoz):

25 dkg tehéntúró
5 dkg darált háztartási keksz
3 evőkanál méz
1 közepes citrom reszelt héja
pár csepp vanília aroma
10 dkg étcsokoládé
1-2 teáskanál olaj

Lássuk, hogyan is készülnek ezek a gyorsan összeállítható túró rudi golyók

Első körben a túrót egy villa segítségével jól törjük át.
Adjuk hozzá a mézet, a vanília aromát, a citrom reszelt héját és a darált kekszet. Mindezekkel együtt jól dolgozzuk össze.
A masszából, nedves kézzel formázzunk kis golyókat, amiket sorakoztassunk egy zárható edénybe és tegyük a mélyhűtőbe egy 30 percre.
Az étcsokit vízgőz felett az olaj hozzáadásával olvasszuk fel, majd keverjük simára.
A hűtőből kivett golyókat vonjuk be a csokoládéval, majd további egy órát hűtsük, hogy a csoki megdermedjen.
Aztán fogyaszthatjuk is! Nagyon ínycsiklandó nem?

A receptet köszönöm:

Gabriella oldalának

További ötletek:

Túró rudi

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Csokis banános babapiskóták

2026.07.07.2023.03.28. Szerző: kovacs_marina

Csokis banános babapiskóták

Frissítve:
2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

Vendégeket várunk? És nincs időnk sütögetni?! Vmi gyorsan összeállítható kis finomság az elképzelésünk? Akkor ezekkel a csokis banános babapiskótákkal nagyon nem lőhetünk mellé.

Vendégváró falatkáknak is tökéletesek, nem beszélve arról, hogy maga a csoki banán kombó is egy összeillő páros. De nemcsak felnőtteknek, hanem gyerekeknek is sok örömet okozhatunk ezekkel az egyszerű finomságokkal. Mutatom is hogyan!

Hozzávalók (kb. 15-20 db-hoz)

25 dkg kerek babapiskóta
kb. 3 egész banán
25 dkg tejcsokoládé vagy étcsokoládé (természetesen lehet cukormentes is)
fogvájó

Lássuk, hogyan is készülnek ezek a nagyszerű csokis banános babapiskóták

Első körben a banánokat vágjuk karikákra.

Majd fogjunk 2 kerek babapiskótát és ezek közé helyezzük a felszeletelt banánokat. Aztán fogvájóval szúrjuk át, így egyben tartva mindezt.

Sorakoztassuk őket egy tálcára, majd vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét. Mikor már folyóssá vált a csoki, öntsük át egy mélyebb pohárba és ebbe belemártogatva csokizzuk be a babapiskótás banánokat.

Helyezzük vissza a tálcára őket, tegyük be hűtőbe, majd miután megdermedt a csoki, fogyaszthatjuk is őket.

Szerintem nagyon guszta lett, jó falatozást hozzájuk! 🙂

A receptet köszönöm:

nosalty oldalának

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Tiramisu golyó

2026.07.07.2023.01.21. Szerző: kovacs_marina

Tiramisu golyó

Frissítve:
2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

Ez a tiramisu golyó recept szerintem tökéletes! Ha nincs ellenedre a „piszkos munka”, akkor bátran kezdj bele az elkészítésébe! 😁

Hogy mire is gondolok? Maga a krém – amiből ezek a nagyon fincsi édességek születnek – eléggé lágy, ezért a végső forma kialakítása is kicsit macerásabb. A végeredmény azonban mindenért kárpótól!

Szóval, ha nincs kedved egy egész tepsi tiramisu összeállításához, akkor ezek a kis golyók is csillapítják mindenki édesség iránti vágyakozását.

Hozzávalók (kb. 10-15 db-hoz)

300 gramm mascarpone
2 evőkanál porcukor
3 evőkanál meleg tej
1 evőkanál fekete kávé
kb. 5 db babapiskóta

Forgatáshoz:

3 evőkanál holland kakaópor
2 teáskanál porcukor

Lássuk, hogyan is készülnek ezek a csodás tiramisu golyók

Első körben főzzünk egy jó kis fekete kávét!

Majd egy edényben, robotgéppel a mascarponét a porcukorral keverjük ki.

A tejet és a kávét öntsük össze, majd adjuk a krémhez.

A babapiskótát apró darabkákra tördeljük össze és ezt is adjuk hozzá az előzőkhez, végezetül mindent jól keverjünk össze.

Ezután tegyük hűtőbe kb. 2-3 órára.

Hűtés után vegyük ki és (most jön a „piszkos munka”) ebből a kissé lágy krémből diónyi gombócokat formázzunk. Én kicsit be is vizeztem a kezem, így kicsit könnyebb volt a gömbölyítés folyamata, majd tegyük egy tálcára és egy fél órára rakjuk a fagyasztóba.

A fagyasztóból kivéve a kakaóporos, porcukros keverékbe forgathatjuk és miután visszalágyulnak a tiramisu golyók már fogyaszthatjuk is!

Valóban egy szuper recept, nemigaz?

A receptet köszönöm:

Street Kitchen oldalának

További ötletek:

Tiramisu

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Mézes puszedli

2026.07.07.2023.01.15. Szerző: kovacs_marina

Mézes puszedli

Frissítve:
2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

Ha lenne olyan bakancslistám, amelyben felsorakoztatnám, azokat a finomságokat, amelyeket el szeretnék készíteni, akkor a mézes puszedli valahol az elsők között szerepelne. És hogy még mindig a karácsonynál maradjunk nem is volt kérdés, hogy idén az ünnepek alkalmával ezt most meg is fogom valósítani!

Szerintem nagyon szuper receptet sikerült találnom, mutatom is:

Hozzávalók

Tésztához:

3 db tojás
12,5 dkg vaj
12,5 dkg méz
1 db citrom és 1 db narancs reszelt héja
20 dkg porcukor
fél csomag sütőpor
40 dkg liszt
4 evőkanál tejföl
1 púpos kávéskanál őrölt szegfűszeg
1 púpos kávéskanál őrölt fahéj
1 púpos kávéskanál őrölt gyömbér

Mázhoz:

1 db tojásfehérje
4 evőkanál porcukor
1 csepp citromlé

Lássuk, hogyan is készülnek ezek a fűszeres mézes puszedlik

Első körben egy edényben a vajat és a mézet melegítsük össze, majd tegyük félre.

Vegyünk elő egy tálat, amelyben a tojásokat a citrom és a narancs reszelt héjával, a fél citrom levével és a porcukorral keverjünk simára. Mindehhez aztán hozzáadható lesz a vajasos, mézes keverék is.

Aztán jöhet bele a lisztben elkevert sütőpor, a tejföl és a fűszerek. A tészta így mindenestül mehet a hűtőbe kb. 1 napra.

A pihentetés után, lisztezett kézzel a tésztából kis golyókat gyúrjunk és egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket. Figyeljünk a távolságra is, mivel sülés közben a tésztánk növekedni fog.

Előmelegített sütőben 180 Celsius fokon kb. 15 perc alatt süssük meg a puszedliket.

Amíg sülnek a mézes puszedlik, gyorsan készítsük el a mázt: a tojásfehérjét a porcukorral és a citromlével keverjük össze. Mikor már szép aranybarnára sültek a tészták a sütőből kivéve kenjük meg mindegyik tetejét ezzel, majd még kb. 3-4 percre rakjuk vissza őket a sütőbe.

Kivéve kicsit hagyjuk hűlni, aztán jöhet a kóstoló! 😋

A receptet köszönöm:

Kriszta konyhájának

További ötletek:

Mézeskalács

Csokoládélikőr

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Amerikai krémes

2026.07.07.2022.10.05. Szerző: kovacs_marina

Amerikai krémes

Frissítve:
2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

Az amerikai krémes a mi kis családunkban egy nagyon bejövős desszert és szerencsére az elkészítése sem túl bonyolult. Az alja egy puha kakaós piskóta, rajta a sült vaníliás krém, megkoronázva a tejszínhabbal. Nagyon nyami! 🙂

Szerintem nem is fecsérlem tovább a szót, mutatom a receptet:

Hozzávalók

A tésztához:

7 tojás sárgája
150 gramm kristálycukor
120 ml víz
2 evőkanál olvasztott vaj
200 gramm liszt
1 csomag sütőpor
2 evőkanál kakaó

A krémhez:

7 tojás fehérje
10 evőkanál kristálycukor
2 csomag vaníliás pudingpor
6 dl tej

A tetejére:

4 dl tejszín
2 csomag habfixáló
3 evőkanál porcukor

Lássuk, hogyan is készül ez a krémes és habos amerikai krémes

Első körben a tojások sárgáját a cukorral egy edényben verjük habosra, majd adjuk hozzá sorjában az olvasztott vajat, a sütőporral, kakaóval elkevert lisztet és a vizet.

Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokra, majd egy vajazott-lisztezett tepsibe simítsuk a krémet. Tegyük be sülni kb. 20 percre.

Amíg sül a piskóta készítsük el a krémet.

A pudingport egy lábosban egy kevés tejjel keverjük ki csomómentesre, majd a többi tejet is hozzáöntve főzzük sűrű krémmé.

A tojás fehérjét a cukorral verjük kemény habbá. A pudingkrémet még forrón öntsük hozzá a habhoz, jól dolgozzuk össze és a sütőből kivett tészta tetejére egyenletesen kenjük rá. A sütőbe még vissza kell dugni kb. 15 percre.

Mikor teljesen kihűlt a tészta, a tejszínt a habfixálóval verjük fel és tegyük a krémesünk legtetejére.

Sajnos a tejszínhabom nem sikerült tökéletesre, de ettől eltekintve úgy gondolom nekem is sikerült egy mutatós kis desszertet rittyentenem. 🙂

A receptet köszönöm:

Barbi konyhájának

További ötletek:

Csokis banános kocka

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Isler

2026.07.07.2022.01.09. Szerző: kovacs_marina

Isler

Frissítve:
2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

Az isler egy osztrák sütemény, amely egy omlós, töltött, kerek tészta csokoládéval bevonva. A tölteléknek számos variációja létezik: csokoládékrém, lekvár vagy valamilyen habos, krémes változat.

Az igaz, hogy imádom a csokit :), de az isler esetében számomra a csúcs a lekváros belső. Úgyhogy a recept is erről fog szólni. Egyébként saját készítésű lekvárt használtam, és szerencsére ehhez is nyújthatok némi segítséget hiszen erről korábban már írtam, itt megtalálhatjátok. De nézzük is a receptet!

Hozzávalók

Tésztához:

15 dkg liszt
1 csipet só
1/2 teáskanál sütőpor
1 evőkanál vaníliás cukor
7 dkg porcukor
5 dkg darát dió
12 dkg hideg vaj
1 evőkanál habtejszín
1 db tojássárgája

Töltelékhez:

20 dkg lekvár (eperlekvárt használtam, de ízléstől függően választhatunk akár málna- vagy baracklekvárt is)

Bevonáshoz:

20 dkg étcsokoládé (60% feletti)

Lássuk, hogyan is készülnek ezek a valóban omlós islerek

Első körben egy tálba szitáljuk át a lisztet, a sót, a sütőport, a vaníliás cukrot és a porcukrot, a darált diót pedig szórjuk bele. A hideg vajat apró darabkákra vágjuk szét, így szórjuk bele ebbe az egyvelegbe és kezünkkel morzsoljuk el mind ezekkel. A tejszínt és a tojássárgát is adjuk hozzá, majd gyors mozdulattal dolgozzuk össze a tésztát. Ezután tegyük hűtőbe kb. 1 órára.

A sütőt melegítsük elő 180 Celsius fokra (alsó-felső sütés), egy tepsit pedig béleljünk ki sütőpapírral. Vegyük elő a tésztánkat a hűtőből és nyújtsuk vékonyra. (kb. 3-4mm) Majd jöhet a kiszúrás, a kiszaggatott tésztákat pedig fel is helyezhetjük a tepsire, egymástól kis távolságra. 10 perc sütés elég is!

Miután a tészták kihűltek az egyik felét lekvárral bekenjük, majd egy üreset ráillesztünk. Így folytatjuk, amíg már nem tudunk összepárosítani egyet sem. Ezután újból várjunk 1-2 órát, hogy a tészta magába szívja a lekvárt, majd jöhet a csokizás!

Vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét (figyeljünk, hogy az edény alja ne érjen bele a vízbe), ha már szép sima vegyük le a tűzről és elkezdhetjük belemártani az islerek tetejét a csokiba. Ha kész vagyunk mindegyikkel, tegyük hűtőbe dermedésig.

Ezután pedig semmi és senki nem állhat az utunkba, jó étvágyat hozzá! 😀

A receptet köszönöm ismételten:

Annuskám oldalának

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Mézeskalács

2026.07.07.2022.01.08. Szerző: kovacs_marina

Mézeskalács

Frissítve:
2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

Az ünnepek alkalmával természetesen nálunk sem maradhatott el a jó öreg mézeskalács. Legfőként azért sem, mert szinte ez az egyetlen süti, amit a kisfiam tényleg jóízűen elfogyaszt. Úgyhogy kérdés sem volt, hogy egy ráérős délután nekiállunk sütögetni. Aztán végül is egyedül maradtam 🙂 de ez már egy másik történet.

Sajnos nagyon sok recept okoz fejfájást a sütés végeztével, mert hát nem akar a mézeskalács puhulni, kemény lesz. Szerencsés vagyok, mert az általam elkészített mézik valóban szuperül sikerültek, ahogy a nagy könyvben meg van írva isteni puhák lettek. Sőt vállalkoztam arra is, hogy saját kis írókával díszítsem ezeket a sütiket. Első próbálkozásként teljesen meg vagyok elégedve magammal! Jövőre vagyis idén folyt.köv! 😀

Hozzávalók

50 dkg liszt
10 dkg porcukor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 tojás
25 dkg méz
10 dkg vaj
2-3 teáskanál őrölt fahéj
1/2 teáskanál szegfűszeg
1 csipet só

Lássuk, hogyan is készültek ezek a puha és nagyon fincsi mézeskalácsok

Első körben a száraz hozzávalókat (a lisztet, a porcukrot, a szódabikarbónát) egy tálkában keverjük össze.

Egy másik edényben a tűzön melegítsük össze a vajat a mézzel, ha elolvadt hűtsük ki. Miután teljesen kihűlt, keverjük bele a fűszereket és a sót.

A fűszeres-vajas-mézes keveréket öntsük a száraz hozzávalókhoz, majd üssük bele a tojást és jól gyúrjuk össze. Ezután egy éjszakát pihentessük a hűtőben.

Másnap nyújtsuk ki a tésztát és tetszőleges formákat szaggassunk belőle.

A sütőt melegítsük elő és 180 Celsius fokon, hőlégkeveréssel 6-8 perc alatt süssük meg a mézeskalácsokat.

Ezután egy napot vártam és utána kezdtem el a cukormázzal díszíteni őket.

Hozzávalók

25 dkg porcukor
1 db közepes méretű tojás fehérjéje

Lássuk, hogyan is készül a cukormáz

A tojásfehérjét a szitált porcukorral robotgéppel keverjük ki és adjunk hozzá kb. 2 teáskanál vizet. A víz mennyisége apránként növelhető, attól függ mennyire lehet vele könnyen dolgozni. Ha megfelelőnek látjuk töltsük habzsákba és mehet a díszítés. 🙂 Jó szívvel ajánlom ezt a videót is szuper kis bemutató a cukormáz készítéséről.

A receptet köszönöm:

Dolce Far Niente oldalának

További ötletek:

Habkarika

Isler

Mézes puszedli

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Habkarika

2026.07.07.2021.12.27. Szerző: kovacs_marina

Habkarika

Frissítve:
2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

A habkarikának, habcsóknak többféle változata ismert, beszélhetünk svájciról, olaszról, franciáról. Én a francia változatot szeretném bemutatni nektek, számomra ez tűnt a legegyszerűbbnek és kevésbé macerásnak is.

Meglátjátok, hogy valóban így van, itt ugyanis nem kell tűzön tojásfehérjét és cukrot melegíteni, nem kell hőfokra figyelni. A karácsonyi édességek kívánság listáján a habkarika állt az első helyen, szóval mindenképp meg szerettem volna próbálni elkészíteni, főleg úgy, hogy még sosem próbáltam. Mivel a tökéletességre törekszem (és nem csak a konyhai dolgokkal kapcsolatban), a habkarika készítésénél is próbáltam a legjobbat kihozni magamból, lássuk hogyan is sikerült!

Hozzávalók

90 gramm tojásfehérje (ez kb. 3 db közepes méretű tojásnak felel meg)
180 gramm kristálycukor (finomabb szemcséjűt próbáljunk használni)
Díszítéshez: dekor gyöngyök
Színezéshez: gél állagú ételszínezék (az én esetemben Full-Fill márkát használtam, kék és barna színben.)

FONTOS! A cukor mindig a tojás súlyának duplája.

Lássuk, hogyan is készülnek ezek a francia habkarikák

Első körben a szükséges eszközöket jól tisztítsuk el, majd egy edényben a tojásfehérjét majdnem kemény habbá verjük fel.

Ezután kanalazzuk bele a kristálycukrot kb. 10 másodperces szünetekkel, úgy, hogy a mixerünket folyamatos munkában tartjuk. Akkor dolgoztunk jól, ha a végén fényes és csúcsos habot kapunk.

Egy tepsire helyezzünk sütőpapírt, a habzsákunkba pedig egy ecset segítségével a gél állagú ételszínezékből húzzunk csíkokat, majd töltsük bele a keményre vert habot. Ezután a tepsire a habzsákból formázhatjuk is a kis habkarikákat. A sütőt először 60 Celsius fokra állítsuk, így szárítsuk 1 óráig, majd állítsuk át 70 Celsius fokra és további 2 órán keresztül hagyjuk a sütőben. Így valóban elkerüljük, hogy a habkarikák megrepedjenek. Fogyasztásig száraz, hűvös helyen tároljuk.

Egyébként a habkarikák ajándékként készültek, és ugyan a végeredménnyel nem voltam 100%-ig megelégedve, leginkább a forma miatt, de a receptre úgy gondolom nem lehet panasz. Úgyhogy lesz még mit gyakorolni 🙂

A receptet köszönöm:

Bebepiskótának

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Málnás piskótatallér házilag

2026.07.07.2021.11.10. Szerző: kovacs_marina

Málnás piskótatallér házilag

Frissítve:
2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

Én nagyon szeretem a piskótatallért – mily meglepő! – 😀 legyen szó málna-, eper- vagy narancszselésről. És mivel az elmúlt időszakban egyre többször jött velem szemben a piskótatallér otthoni receptúrája, így természetes volt számomra, hogy elkészítsem és bemutassam nektek.

Őszintén kicsit féltem is tőle, hiszen eléggé bonyolultnak gondoltam főleg a málnazselét, de munka közben rá kellett jönnöm, hogy ez egy nagy tévedés volt a részemről. Szóval nyugodtan álljatok neki, nem fogtok csalódni a végeredményben! A recept valóban vetekszik a bolti verzióval! 😉

Hozzávalók kb. 20 db-hoz

Piskóta elkészítéséhez:

2 db tojás (külön vesszük a fehérjét és a sárgáját)
60 g cukor
60 g liszt

Málnazselé elkészítéséhez:

350 g málna (fagyasztott málnából készítettem)
60 g cukor
45 g akácméz
3 lapzselatin
3 teáskanál frissen facsart citromlé

Csokiburok elkészítéséhez:

kb. 200 g étcsokoládé

Lássuk, hogyan is készül ez a málnás piskótatallér

Első körben a piskóta tésztának álljunk neki. A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá. Óvatosan keverjük bele a tojássárgákat, majd forgassuk bele az átszitált lisztet. Egy tepsibe (én 34*21 cm-es tepsit használtam) helyezzünk sütőpapírt és erre öntsük ki a piskóta krémjét. 180 Celsius fokra előmelegített sütőben süssük meg, akkor jó, amikor a tészta teteje már kezd aranybarna lenni. Ezután óvatosan húzzuk le róla a sütőpapírt és egy kerek kiszúróval (az enyém 6 cm átmérőjű volt) szaggassunk belőle kis korongokat.

A tészta után a zselének álljunk neki. A málnát botmixerrel törjük át, majd egy szitán keresztül passzírozzuk le a magok miatt. Egy edényben a cukorral a mézzel és a citromlével kezdjük el főzni kb. 20 percig. A végéhez közeledve egy edényben a 3 lapzselatint hideg vízben áztassuk be, majd 5 perc után a vizet kinyomkodva tegyük a málnás keverékhez. Miután feloldódott vegyük le a tűzről. (ne forraljuk!) Keressünk egy tálcát, amire helyezzünk folpackot és így öntsük ki a málnazselénket. Tegyük hűtőbe dermedésig.

Miután elkészült a zselé, egy újabb kiszúrót keressünk, kisebbet, mint amilyet előzőleg használtunk (az enyém 4 cm átmérőjű volt) és a málnazseléből is szaggassunk kis korongokat, amiket aztán a piskótánk tetejére helyezhetünk, így:

A bevonáshoz csokoládét használunk, amit temperálni kell. Egy tálkára helyezzünk egy rácsot, erre ültessük rá a korongokat. A csokoládét így könnyedén rácsurgathatjuk a piskótatallérokra, majd fújjunk rájuk így eltávolítva a felesleget.

Hűtés után a csoki csak úgy ropog a fogunk alatt!

Szuper kis recept, szuper kis édesség! Valóban érdemes egy kis időt szánni rá, mert a végeredmény magáért beszél!

A receptet nagyon-nagyon köszönöm:

Praliné Paradicsom oldalának

További szuper ötletek:

Négercsók

Ha szeretnél az újdonságokról, friss receptekről hírt kapni, vagy csupán kérdésed, észrevételed lenne keress bátran!

Zserbógolyó

2026.07.07.2021.10.12. Szerző: kovacs_marina

Zserbógolyó

Frissítve:
2026.07.07.

A bejegyzés Affiliate linkeket tartalmazhat!

Őszinte leszek, a zserbó nem tartozik a kedvenc süteményeim közé, de ahogy inspirálódom nagyon jó kis ötletek jutnak el felém. Nem volt ez másképp ezzel a bonbon formává alakított zserbógolyóval sem, nagyon ínycsiklandó finomságnak bizonyult és biztos voltam benne, hogy nekem ezt ki kell próbálnom!

Az elkészítés során nem kell órákig a konyhában sündörögni, mint a zserbó készítésekor, pikk-pakk összeállítható és fogyasztható is! Összegzésként, most sem hazudtoltam meg önmagam, hiszen erre a receptre is igaz lett, hogy gyorsan, könnyen, egyszerűen és természetesen csokisan lett elkészítve! 🙂

Hozzávalók (kb. 20 db zserbógolyó elkészítéséhez)

15 dkg darált keksz
10 dkg darált dió (nekem cukrozottat sikerült vennem, az sem baj, ha nincs benne cukor)
17 dkg sárgabaracklekvár
1 db citrom reszelt héja
20 dkg étcsokoládé (60% feletti)

Lássuk, hogyan is készül ez a nagyon fincsi zserbógolyó

Egy tálban a darált kekszet, a diót, a citrom reszelt héját és a lekvárt addig keverjük, amíg formázható állagú tésztát nem kapunk.

Ezután kis gombócokat formázunk a tésztából és egy sütőpapírral kibélelt tálcára helyezzük őket, majd hűtőbe tesszük kb. 1 órára.

Egy tálkába beletördeljük a csokit és vízgőz felett felolvasztjuk ügyelve arra, hogy a csoki ne égjen meg. Közben kivesszük a hűtőből zserbógolyókat és ebbe a folyékony csokoládéba forgatjuk bele úgy, hogy a felesleget lecsöpögtetjük.

Végezetül megszórhatjuk darált dióval is és a csoki megszilárdulása végett egy kis időre még rakjuk vissza a hűtőbe.

Végeredményként nagyon guszta kis édességet kaptunk, és azt kell mondjam, hogy megszerettem a zserbót! 🙂

A receptet köszönöm:

Nosalty oldalának

További ötletek:

Tiramisu golyó